Noisette

Le noisetier est un arbrisseau de 3 à 8 m de haut composé de plusieurs troncs fins. Son bois est souple. Ses feuilles sont cordiformes et dentées avec un sommet en pointe et elles sont caduques. Les fleurs mâles, jaunâtres, forment des épis pendants ou chatons de 6 cm, et les fleurs femelles, très condensées, forment des épis dressés. Plante des lisières de bois, des haies et des jardins, elle donne un fruit comestible apprécié, la noisette, qui est un akène. Les noisettes sont généralement groupées en petites grappes appelées « trochets » et formées de deux ou trois fruits. Chaque noisette est entourée de cupules membraneuses et frangées, l'involucre, qui sèche peu avant la maturité du fruit et s'ouvre en laissant le péricarpe durcir et se colorer, pendant que la graine se concentre en sucres, en huile et en minéraux.

Acide oléique, acide linoléique, acide palmitique, acide myristique, acide stéarique, vitamines A et E. Squalène, polyphénols, phytostérols, potassium, calcium, magnésium, alcools terpéniques. Utilisations traditionnelles: Vermifuge, en cas de parasites intestinaux, anti-anémique, utile en période de convalescence, anti-lithiasique, hypotensive, régénérante, anti-oxydante, cicatrisante, antianémique, Préventive des maladies cardio-vasculaires, Hypotensive légère, régulatrice du taux de cholestérol, préventive des maladies coronariennes, Fatigue. Nourrissante, astringente, adoucissante, assouplissante et apaisante cutanée. Protectrice cutanée, acné, points noirs brûlure légère, cicatrice légère, dartre, eczéma, gerçure, Irritation, psoriasis, rides, vergetures, couperose, Cheveux colorés, secs, abîmés, Cuir chevelu asséché ou irrité, Ongles cassants, cuticules. Contre-indications: L'huile végétale de noisette rancit facilement. Il est préférable de la préserver de l'air et de la lumière et de la conserver au réfrigérateur. Elle ne peut pas être chauffée.