Nom commun
Abiu
Nom scientifique
Pouteria caimito
Famille botanique
Sapotacées
Description botanique
Pouteria caimito est un arbre fruitier sempervirent.
Type :
Arbre.
Hauteur :
généralement 8 à 20 mètres ;
peut atteindre 35 mètres en forêt.
Port :
droit ;
cime dense et arrondie.
Tronc :
écorce brun grisâtre ;
contenant un latex blanc abondant.
Feuilles :
alternes ;
ovales à lancéolées ;
coriaces ;
vert foncé brillant ;
longues de 10 à 25 cm.
Floraison :
une à plusieurs fois par an selon le climat.
Fleurs :
petites ;
blanchâtres à verdâtres ;
très parfumées.
Fruits :
ovoïdes à sphériques ;
peau jaune vif à maturité ;
chair blanche translucide, gélatineuse et très sucrée ;
contenant généralement une à quatre grosses graines brun foncé.
Type :
Arbre.
Hauteur :
généralement 8 à 20 mètres ;
peut atteindre 35 mètres en forêt.
Port :
droit ;
cime dense et arrondie.
Tronc :
écorce brun grisâtre ;
contenant un latex blanc abondant.
Feuilles :
alternes ;
ovales à lancéolées ;
coriaces ;
vert foncé brillant ;
longues de 10 à 25 cm.
Floraison :
une à plusieurs fois par an selon le climat.
Fleurs :
petites ;
blanchâtres à verdâtres ;
très parfumées.
Fruits :
ovoïdes à sphériques ;
peau jaune vif à maturité ;
chair blanche translucide, gélatineuse et très sucrée ;
contenant généralement une à quatre grosses graines brun foncé.
Répartition
Originaire de :
Amazonie péruvienne ;
Amazonie brésilienne ;
Colombie ;
Équateur.
Aujourd'hui cultivé dans :
Brésil ;
Pérou ;
Colombie ;
Venezuela ;
Guyana ;
Suriname ;
Costa Rica ;
Panama ;
Philippines ;
Indonésie ;
Malaisie ;
nord de l'Australie.
Amazonie péruvienne ;
Amazonie brésilienne ;
Colombie ;
Équateur.
Aujourd'hui cultivé dans :
Brésil ;
Pérou ;
Colombie ;
Venezuela ;
Guyana ;
Suriname ;
Costa Rica ;
Panama ;
Philippines ;
Indonésie ;
Malaisie ;
nord de l'Australie.
Habitat
L'abiu pousse principalement dans :
les forêts tropicales humides
les plaines amazoniennes
les sols profonds, riches en matière organique
les régions chaudes recevant plus de 1 500 mm de pluie par an
Il apprécie :
une température comprise entre 22 et 34 °C
une humidité élevée
une exposition en plein soleil une fois adulte.
les forêts tropicales humides
les plaines amazoniennes
les sols profonds, riches en matière organique
les régions chaudes recevant plus de 1 500 mm de pluie par an
Il apprécie :
une température comprise entre 22 et 34 °C
une humidité élevée
une exposition en plein soleil une fois adulte.
Principes actifs
L'extrait d'écorce a donné du taraxerol et du ß-sitostérol.
L'extrait benzoïque de fruit a révélé la présence de lupéol, d'a-amyrine, d'érythrodiol et du rare triterpène tétracyclique Dammaremdiol.
L'extrait benzoïque de fruit a révélé la présence de lupéol, d'a-amyrine, d'érythrodiol et du rare triterpène tétracyclique Dammaremdiol.
Usages traditionnels
Chez plusieurs peuples amazoniens :
le fruit nourrit les personnes affaiblies
l'écorce est utilisée contre la fièvre
les feuilles servent aux lavages de peau
le latex est parfois appliqué sur certaines affections cutanées
les décoctions sont utilisées pour les troubles digestifs
la pulpe est donnée aux enfants souffrant de constipation légère
le fruit est recommandé pendant la convalescence.
le fruit nourrit les personnes affaiblies
l'écorce est utilisée contre la fièvre
les feuilles servent aux lavages de peau
le latex est parfois appliqué sur certaines affections cutanées
les décoctions sont utilisées pour les troubles digestifs
la pulpe est donnée aux enfants souffrant de constipation légère
le fruit est recommandé pendant la convalescence.
Usages culinaires
On le trouve souvent en vente sur les marchés locaux
Le fruit bien mûr a une saveur délicieuse il est consommé cru ou utilisé dans les sorbets et les glaces
Il se marie particulièrement bien dans les salades de fruits, surtout si elles contiennent des tranches d'orange pour ajouter de l'acidité
Les fruits qui ne sont pas complètement mûrs peuvent contenir un latex laiteux qui colle aux lèvres
Le fruit a une peau fine qui se meurtrit facilement, de sorte qu'il ne se conservera pas plus de quelques jours.
Médecine Rurale:
Au Brésil , le fruit est utilisé pour traiter la toux, le rhume, la bronchite et divers troubles pulmonaires.
Le Latex est utilisé pour la diarrhée, la fièvre ; appliqué pour les abcès. Il est également utilisé comme vermifuge.
Le fruit bien mûr a une saveur délicieuse il est consommé cru ou utilisé dans les sorbets et les glaces
Il se marie particulièrement bien dans les salades de fruits, surtout si elles contiennent des tranches d'orange pour ajouter de l'acidité
Les fruits qui ne sont pas complètement mûrs peuvent contenir un latex laiteux qui colle aux lèvres
Le fruit a une peau fine qui se meurtrit facilement, de sorte qu'il ne se conservera pas plus de quelques jours.
Médecine Rurale:
Au Brésil , le fruit est utilisé pour traiter la toux, le rhume, la bronchite et divers troubles pulmonaires.
Le Latex est utilisé pour la diarrhée, la fièvre ; appliqué pour les abcès. Il est également utilisé comme vermifuge.
Posologie
Fruit frais
100 à 300 g par jour.
Jus
150 à 250 ml
une à deux fois par jour.
Décoction d'écorce (usage traditionnel)
5 à 10 g d'écorce sèche
dans 500 ml d'eau
faire bouillir 10 à 15 minutes
boire 1 à 2 tasses par jour.
Infusion de feuilles
2 à 4 g de feuilles sèches
250 ml d'eau
1 à 2 tasses quotidiennes.
Usage externe
Décoction refroidie appliquée sur :
petites plaies
irritations
inflammations superficielles.
100 à 300 g par jour.
Jus
150 à 250 ml
une à deux fois par jour.
Décoction d'écorce (usage traditionnel)
5 à 10 g d'écorce sèche
dans 500 ml d'eau
faire bouillir 10 à 15 minutes
boire 1 à 2 tasses par jour.
Infusion de feuilles
2 à 4 g de feuilles sèches
250 ml d'eau
1 à 2 tasses quotidiennes.
Usage externe
Décoction refroidie appliquée sur :
petites plaies
irritations
inflammations superficielles.
Précautions
Aucun Connu
Contre-indications
Dangers et précautions
Ne consommer que des fruits parfaitement mûrs, le latex des fruits verts étant abondant et irritant.
Éviter l'ingestion des graines.
Introduire progressivement en cas de régime pauvre en fibres.
Les personnes allergiques aux Sapotaceae doivent rester prudentes.
Respecter les doses traditionnelles des préparations d'écorce.
Contre-indications
Allergie connue aux Sapotaceae.
Prudence chez les personnes souffrant d'insuffisance rénale avancée nécessitant un contrôle strict du potassium.
Grossesse et allaitement : les usages alimentaires sont considérés comme sûrs, mais les préparations médicinales d'écorce ou de feuilles sont déconseillées en l'absence de données suffisantes.
Ne consommer que des fruits parfaitement mûrs, le latex des fruits verts étant abondant et irritant.
Éviter l'ingestion des graines.
Introduire progressivement en cas de régime pauvre en fibres.
Les personnes allergiques aux Sapotaceae doivent rester prudentes.
Respecter les doses traditionnelles des préparations d'écorce.
Contre-indications
Allergie connue aux Sapotaceae.
Prudence chez les personnes souffrant d'insuffisance rénale avancée nécessitant un contrôle strict du potassium.
Grossesse et allaitement : les usages alimentaires sont considérés comme sûrs, mais les préparations médicinales d'écorce ou de feuilles sont déconseillées en l'absence de données suffisantes.
Interactions
Aucune interaction majeure n'a été démontrée à ce jour.
Par prudence :
une consommation importante peut renforcer l'effet des laxatifs naturels ;
les personnes sous traitement antihypertenseur doivent tenir compte de l'apport élevé en potassium, bien qu'aucune interaction clinique spécifique n'ait été établie ;
une alimentation très riche en fruits riches en fibres peut modifier légèrement l'absorption de certains médicaments pris simultanément. Il est conseillé de respecter un intervalle d'environ 2 heures.
Par prudence :
une consommation importante peut renforcer l'effet des laxatifs naturels ;
les personnes sous traitement antihypertenseur doivent tenir compte de l'apport élevé en potassium, bien qu'aucune interaction clinique spécifique n'ait été établie ;
une alimentation très riche en fruits riches en fibres peut modifier légèrement l'absorption de certains médicaments pris simultanément. Il est conseillé de respecter un intervalle d'environ 2 heures.
Photographies
Galerie
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