Acaya Jaune

Cleome viscosa est une plante herbacée annuelle.

Type :

Herbacée annuelle.

Hauteur :

généralement 30 à 100 cm ;
parfois jusqu'à 1,20 m.

Port :

dressé ;
très ramifié.

Tiges :

vertes à rougeâtres ;
couvertes de poils glanduleux collants ;
très odorantes.

Feuilles :

alternes ;
palmées ;
composées de 3 à 5 folioles ;
collantes au toucher ;
fortement aromatiques.

Floraison :

presque toute l'année sous climat tropical.

Fleurs :

jaune vif ;
quatre pétales ;
longues étamines saillantes.

Fruits :

longues capsules cylindriques contenant de nombreuses petites graines brun noir.

Originaire probablement de :

Afrique tropicale ;
Asie tropicale.

Aujourd'hui présente dans :

Inde ;
Sri Lanka ;
Bangladesh ;
Népal ;
Pakistan ;
Chine méridionale ;
Asie du Sud-Est ;
Afrique tropicale ;
Madagascar ;
Caraïbes ;
Amérique centrale ;
Amérique du Sud ;
Océanie.

L'Acaya jaune pousse naturellement :

dans les champs cultivés ;
les terrains vagues ;
les friches ;
les bords de routes ;
les savanes.

Elle apprécie :

les climats chauds ;
le plein soleil ;
les sols meubles, sableux ou argileux ;
les terrains bien drainés.

Elle est présente du niveau de la mer jusqu'à environ 2 000 mètres d'altitude.

Le criblage phytochimique a donné des flavonoïdes, des tanins, des saponines et des alcaloïdes.
La plante produit un principe puissant et volatil, avec une odeur similaire à celle de la moutarde, considérée comme antiseptique et antispasmodique.
Le criblage phytochimique des feuilles a donné des flavonoïdes, des tanins, des saponines et des alcaloïdes.

En médecine ayurvédique et dans les médecines traditionnelles africaines et asiatiques, Cleome viscosa est utilisée pour :

soulager les douleurs articulaires ;
traiter les rhumatismes ;
calmer les inflammations ;
stimuler la digestion ;
traiter les diarrhées ;
lutter contre les parasites intestinaux ;
faire baisser la fièvre ;
favoriser la cicatrisation ;
traiter certaines infections cutanées ;
soulager les douleurs d'oreille (huile de graines, usage traditionnel).

Les jeunes feuilles et les graines sont utilisées dans certaines régions :

comme condiment ;
dans les currys ;
en légumes cuits après ébullition ;
les graines comme substitut de moutarde.

Les feuilles crues sont rarement consommées en raison de leur saveur piquante et de leur amertume.