Zingiberaceae
Amone Sauvage
Zingiber zerumbet
3 photos
Aussi appelée :
Gingembre sauvage Gingembre shampooing Gingembre pomme de pin
Nom commun
Amone Sauvage
Nom scientifique
Zingiber zerumbet
Famille botanique
Zingiberaceae
Description botanique
Type :
Plante herbacée vivace à rhizome.
Hauteur :
généralement 1 à 2 mètres.
Rhizome :
souterrain ;
charnu ;
ramifié ;
aromatique ;
jaunâtre à l’intérieur.
Il constitue la principale partie médicinale.
Pseudo-tiges :
Comme chez de nombreuses Zingiberaceae, les parties aériennes ressemblant à des tiges sont formées par l’emboîtement des gaines foliaires.
Feuilles :
alternes ;
lancéolées ;
longues ;
étroites ;
vertes ;
disposées sur deux rangs.
Inflorescences :
Très caractéristiques :
portées séparément sur de courts pédoncules ;
ovoïdes à cylindriques ;
ressemblant à de petites pommes de pin.
Elles sont d’abord :
vertes,
puis deviennent :
rouge vif à rouge foncé à maturité.
Les bractées contiennent alors un liquide clair et mucilagineux.
Fleurs :
petites ;
jaune pâle à blanchâtres ;
apparaissant entre les bractées.
Plante herbacée vivace à rhizome.
Hauteur :
généralement 1 à 2 mètres.
Rhizome :
souterrain ;
charnu ;
ramifié ;
aromatique ;
jaunâtre à l’intérieur.
Il constitue la principale partie médicinale.
Pseudo-tiges :
Comme chez de nombreuses Zingiberaceae, les parties aériennes ressemblant à des tiges sont formées par l’emboîtement des gaines foliaires.
Feuilles :
alternes ;
lancéolées ;
longues ;
étroites ;
vertes ;
disposées sur deux rangs.
Inflorescences :
Très caractéristiques :
portées séparément sur de courts pédoncules ;
ovoïdes à cylindriques ;
ressemblant à de petites pommes de pin.
Elles sont d’abord :
vertes,
puis deviennent :
rouge vif à rouge foncé à maturité.
Les bractées contiennent alors un liquide clair et mucilagineux.
Fleurs :
petites ;
jaune pâle à blanchâtres ;
apparaissant entre les bractées.
Répartition
Zingiber zerumbet est originaire de l’Asie tropicale, bien que son aire d’origine précise soit discutée en raison de sa diffusion ancienne.
Il est présent ou cultivé notamment en :
Inde ;
Sri Lanka ;
Bangladesh ;
Thaïlande ;
Vietnam ;
Malaisie ;
Indonésie ;
Philippines ;
Papouasie-Nouvelle-Guinée ;
îles du Pacifique.
Il a également été introduit à :
Hawaï ;
Caraïbes ;
Amérique tropicale ;
autres régions chaudes.
Il est présent ou cultivé notamment en :
Inde ;
Sri Lanka ;
Bangladesh ;
Thaïlande ;
Vietnam ;
Malaisie ;
Indonésie ;
Philippines ;
Papouasie-Nouvelle-Guinée ;
îles du Pacifique.
Il a également été introduit à :
Hawaï ;
Caraïbes ;
Amérique tropicale ;
autres régions chaudes.
Habitat
L’Amome sauvage affectionne les environnements :
tropicaux ;
chauds ;
humides.
Il pousse notamment :
dans les forêts humides ;
en lisière forestière ;
dans les clairières ;
le long des cours d’eau ;
sur les terrains ombragés.
Il apprécie :
les sols riches en humus ;
une humidité régulière ;
la mi-ombre ;
un bon drainage.
La plante entre en dormance saisonnière dans certaines régions.
tropicaux ;
chauds ;
humides.
Il pousse notamment :
dans les forêts humides ;
en lisière forestière ;
dans les clairières ;
le long des cours d’eau ;
sur les terrains ombragés.
Il apprécie :
les sols riches en humus ;
une humidité régulière ;
la mi-ombre ;
un bon drainage.
La plante entre en dormance saisonnière dans certaines régions.
Principes actifs
Une analyse phytochimique préliminaire des rhizomes a révélé des glycosides, des stérols, des triterpènes, des saponines, des tanins, des glucides, des protéines, des acides aminés et des huiles volatiles.
Usages traditionnels
Zingiber zerumbet possède une longue histoire médicinale en Asie du Sud-Est, en Inde et dans les îles du Pacifique.
Le rhizome est traditionnellement utilisé pour accompagner :
douleurs ;
inflammations ;
douleurs articulaires ;
douleurs musculaires ;
troubles digestifs ;
ballonnements ;
manque d’appétit ;
diarrhées dans certaines traditions ;
fièvre ;
certaines affections respiratoires.
Il existe également des usages traditionnels externes pour :
entorses ;
contusions ;
gonflements ;
inflammations locales.
Le rhizome est traditionnellement utilisé pour accompagner :
douleurs ;
inflammations ;
douleurs articulaires ;
douleurs musculaires ;
troubles digestifs ;
ballonnements ;
manque d’appétit ;
diarrhées dans certaines traditions ;
fièvre ;
certaines affections respiratoires.
Il existe également des usages traditionnels externes pour :
entorses ;
contusions ;
gonflements ;
inflammations locales.
Usages culinaires
Le rhizome possède des usages alimentaires locaux dans certaines régions asiatiques.
Il est :
aromatique ;
amer ;
épicé.
Il peut être employé en petite quantité comme :
condiment ;
aromate ;
ingrédient de préparations traditionnelles.
Cependant, il est généralement plus amer et moins utilisé en cuisine que le gingembre officinal (Zingiber officinale).
Il est :
aromatique ;
amer ;
épicé.
Il peut être employé en petite quantité comme :
condiment ;
aromate ;
ingrédient de préparations traditionnelles.
Cependant, il est généralement plus amer et moins utilisé en cuisine que le gingembre officinal (Zingiber officinale).
Posologie
Décoction traditionnelle
Le rhizome frais ou séché est traditionnellement préparé en décoction.
Cependant :
Il n’existe pas de posologie clinique universellement validée pour Zingiber zerumbet.
Il convient donc de distinguer les usages ethnomédicinaux des traitements médicalement établis.
Poudre
Le rhizome séché peut être réduit en poudre dans certaines pharmacopées traditionnelles.
Cataplasme
Le rhizome frais écrasé est traditionnellement appliqué localement sur :
zones douloureuses ;
articulations ;
contusions.
Une irritation cutanée reste possible.
Shampooing naturel
C’est l’un des usages les plus caractéristiques de la plante.
Lorsque l’inflorescence arrive à maturité, les bractées contiennent un liquide mucilagineux clair et parfumé.
Traditionnellement, celui-ci est recueilli et utilisé comme :
shampooing ;
soin capillaire ;
produit nettoyant doux pour les cheveux.
À Hawaï, cet usage est particulièrement associé au nom Awapuhi.
Le liquide est apprécié pour donner aux cheveux une sensation :
douce ;
souple ;
fraîche.
Le rhizome frais ou séché est traditionnellement préparé en décoction.
Cependant :
Il n’existe pas de posologie clinique universellement validée pour Zingiber zerumbet.
Il convient donc de distinguer les usages ethnomédicinaux des traitements médicalement établis.
Poudre
Le rhizome séché peut être réduit en poudre dans certaines pharmacopées traditionnelles.
Cataplasme
Le rhizome frais écrasé est traditionnellement appliqué localement sur :
zones douloureuses ;
articulations ;
contusions.
Une irritation cutanée reste possible.
Shampooing naturel
C’est l’un des usages les plus caractéristiques de la plante.
Lorsque l’inflorescence arrive à maturité, les bractées contiennent un liquide mucilagineux clair et parfumé.
Traditionnellement, celui-ci est recueilli et utilisé comme :
shampooing ;
soin capillaire ;
produit nettoyant doux pour les cheveux.
À Hawaï, cet usage est particulièrement associé au nom Awapuhi.
Le liquide est apprécié pour donner aux cheveux une sensation :
douce ;
souple ;
fraîche.
Précautions
Aucun Connu
Contre-indications
Aux quantités alimentaires traditionnelles, la plante semble généralement bien tolérée, mais les données cliniques restent limitées.
Extraits concentrés
Une prudence supplémentaire est recommandée avec :
extraits alcooliques concentrés ;
huiles essentielles ;
fortes quantités de rhizome.
Grossesse et allaitement
En l’absence de données suffisantes, éviter les préparations médicinales fortement concentrées pendant :
grossesse ;
allaitement.
Usage cutané
Le rhizome ou ses extraits peuvent provoquer chez certaines personnes :
rougeur ;
irritation ;
dermatite.
Effectuer un test local avant une application importante.
Extraits concentrés
Une prudence supplémentaire est recommandée avec :
extraits alcooliques concentrés ;
huiles essentielles ;
fortes quantités de rhizome.
Grossesse et allaitement
En l’absence de données suffisantes, éviter les préparations médicinales fortement concentrées pendant :
grossesse ;
allaitement.
Usage cutané
Le rhizome ou ses extraits peuvent provoquer chez certaines personnes :
rougeur ;
irritation ;
dermatite.
Effectuer un test local avant une application importante.
Interactions
Les interactions cliniques spécifiques à Zingiber zerumbet sont encore insuffisamment étudiées.
Les recherches précliniques suggèrent des effets potentiels sur :
inflammation ;
glycémie ;
métabolisme.
Une prudence est donc raisonnable avec les extraits concentrés en association avec :
antidiabétiques ;
antihypertenseurs ;
anticoagulants ou antiagrégants, par précaution ;
médicaments anti-inflammatoires.
Ces interactions restent pour beaucoup théoriques ou précliniques.
Les recherches précliniques suggèrent des effets potentiels sur :
inflammation ;
glycémie ;
métabolisme.
Une prudence est donc raisonnable avec les extraits concentrés en association avec :
antidiabétiques ;
antihypertenseurs ;
anticoagulants ou antiagrégants, par précaution ;
médicaments anti-inflammatoires.
Ces interactions restent pour beaucoup théoriques ou précliniques.
Photographies
Galerie
3 images