Anone des marais

Type :

Arbre ou grand arbuste tropical.

Hauteur :

généralement 5 à 12 mètres ;
parfois davantage selon les conditions.

Port :

dressé ;
ramifié ;
cime assez dense.

Tronc :

gris à brun grisâtre ;
parfois légèrement fissuré avec l’âge.

Feuilles :

simples ;
alternes ;
entières ;
elliptiques à oblongues ;
épaisses ;
vert foncé brillant.

Fleurs :

solitaires ;
jaunâtres à crème ;
parfois légèrement verdâtres ;
charnues ;
typiques des Annonaceae.

Fruits :

gros ;
ovoïdes à globuleux ;
verts puis jaunâtres à maturité ;
chair tendre à fibreuse ;
contenant de nombreuses graines.

Annona glabra est originaire des régions tropicales d’Amérique.

Elle est présente notamment :

en Floride ;
dans les Caraïbes ;
au Mexique ;
en Amérique centrale ;
dans le nord de l’Amérique du Sud.

Elle a également été introduite dans plusieurs régions tropicales :

Afrique ;
Asie ;
Australie ;
îles du Pacifique.

Dans certains pays, elle peut devenir envahissante.

L’Anone des marais pousse naturellement :

dans les marécages ;
les mangroves ;
les zones inondables ;
les berges ;
les estuaires ;
les sols temporairement ou durablement gorgés d’eau.

Elle tolère :

les sols pauvres en oxygène ;
l’inondation ;
une certaine salinité.

C’est une espèce particulièrement bien adaptée aux environnements humides tropicaux.

L’étude de l’extrait de feuille alcoolique a donné des flavonoïdes, des terpénoïdes, des glycosides, des stéroïdes, des saponines, des tanins, des anthraquinones et des composés acides.

Utilisations Culinaire.

Les fruits sont comestibles. Contrairement aux autres espèces d’Annona, la pulpe des fruits mûrs est jaune à orange au lieu d’être blanchâtre.

Le goût est similaire à celui du melon miel mûr.

Aux Maldives, c’est un ingrédient populaire des boissons aux fruits frais.

Les fruits sont transformés en confiture, en boissons aux fruits et en vin.

Les feuilles sont utilisées pour faire du thé.

Médecine Rurale.

L'arbre à été utilisées dans la médecine traditionnelle pour traiter divers maux.

Dans le passé, les graines broyées cuites dans de l’huile de noix de coco étaient utilisées pour débarrasser les cheveux des poux.

Les feuilles ont réputées calmer les diarrhées.

Une étude récente indique que ses graines contiennent des composés anticancéreux

Une décoction de feuilles est utilisée pour traiter les vers plats et les nématodes.

Les graines sont écrasées et bouillies,et utilisées en externe pour traiter les poux de tête.

Une infusion d’écorce et de feuilles, associée à l’écorce et aux feuilles d’Annona squamosa, est utilisée comme sédatif et cardiotonique.

En Chine, utilisé pour le traitement de la bronchite chronique et du cancer.

Autres.

Les feuilles et les graines sont utilisées comme insecticide.

Les feuilles dans les nids de poules tuent les poux sur les poules.

Les graines sont utilisées comme poison de poisson.

Différentes parties de Annona glabra ont été utilisées dans les médecines populaires.

Les usages traditionnels concernent notamment :

certaines douleurs ;
fièvre ;
inflammation ;
troubles digestifs ;
diarrhées ;
affections cutanées ;
parasites dans certaines traditions.

Les feuilles, l’écorce et parfois les graines ont été employées localement.

Fruit

Le fruit mûr est comestible, mais sa qualité gustative est variable.

Il peut être :

légèrement sucré ;
fade ;
fibreux ;
parfois assez parfumé.

Il est consommé localement :

frais ;
en jus ;
dans des boissons ;
parfois en confiture.

Il est généralement moins recherché que les fruits de :

Annona squamosa ;
Annona muricata ;
Annona cherimola.