Scrophulariaceae
Bouillon Blanc
Verbascum thapsus
3 photos
Aussi appelée :
Molène Molène commune Grande Molène Herbe de Saint-Fiacre Cierge de Notre-Dame
Nom commun
Bouillon Blanc
Nom scientifique
Verbascum thapsus
Famille botanique
Scrophulariaceae
Description botanique
Verbascum thapsus est une plante herbacée bisannuelle.
Type :
Plante herbacée bisannuelle.
Hauteur :
généralement 1 à 2 mètres ;
peut dépasser 2 mètres dans de bonnes conditions.
Cycle :
Première année
La plante développe :
une rosette basale ;
de grandes feuilles ;
un système racinaire robuste.
Deuxième année
Elle produit :
une haute tige florale ;
de nombreuses fleurs jaunes ;
puis des graines avant de mourir.
Tige :
droite ;
robuste ;
généralement non ramifiée ou peu ramifiée ;
densément couverte de poils.
Feuilles :
grandes ;
alternes sur la tige ;
oblongues à lancéolées ;
épaisses ;
très velues ;
gris-vert ;
recouvertes d'un duvet blanchâtre.
Les feuilles basales peuvent atteindre plusieurs dizaines de centimètres.
Floraison :
Principalement :
de juin à septembre,
selon le climat et l'altitude.
Fleurs :
jaunes ;
à cinq pétales ;
mesurant environ 2 à 3 cm ;
regroupées en un long épi terminal.
Les fleurs individuelles ne restent généralement ouvertes que peu de temps.
Fruits :
capsules ovoïdes ;
contenant de très nombreuses petites graines.
Graines :
minuscules ;
brunâtres ;
très nombreuses.
Type :
Plante herbacée bisannuelle.
Hauteur :
généralement 1 à 2 mètres ;
peut dépasser 2 mètres dans de bonnes conditions.
Cycle :
Première année
La plante développe :
une rosette basale ;
de grandes feuilles ;
un système racinaire robuste.
Deuxième année
Elle produit :
une haute tige florale ;
de nombreuses fleurs jaunes ;
puis des graines avant de mourir.
Tige :
droite ;
robuste ;
généralement non ramifiée ou peu ramifiée ;
densément couverte de poils.
Feuilles :
grandes ;
alternes sur la tige ;
oblongues à lancéolées ;
épaisses ;
très velues ;
gris-vert ;
recouvertes d'un duvet blanchâtre.
Les feuilles basales peuvent atteindre plusieurs dizaines de centimètres.
Floraison :
Principalement :
de juin à septembre,
selon le climat et l'altitude.
Fleurs :
jaunes ;
à cinq pétales ;
mesurant environ 2 à 3 cm ;
regroupées en un long épi terminal.
Les fleurs individuelles ne restent généralement ouvertes que peu de temps.
Fruits :
capsules ovoïdes ;
contenant de très nombreuses petites graines.
Graines :
minuscules ;
brunâtres ;
très nombreuses.
Répartition
Verbascum thapsus est originaire :
d'Europe ;
d'Afrique du Nord ;
d'une grande partie de l'Asie tempérée.
La plante a été introduite et s'est largement naturalisée :
en Amérique du Nord ;
en Amérique du Sud ;
en Australie ;
en Nouvelle-Zélande ;
dans diverses autres régions tempérées.
Elle peut devenir localement très abondante sur les terrains perturbés.
d'Europe ;
d'Afrique du Nord ;
d'une grande partie de l'Asie tempérée.
La plante a été introduite et s'est largement naturalisée :
en Amérique du Nord ;
en Amérique du Sud ;
en Australie ;
en Nouvelle-Zélande ;
dans diverses autres régions tempérées.
Elle peut devenir localement très abondante sur les terrains perturbés.
Habitat
Le Bouillon Blanc pousse principalement dans :
les terrains secs ;
les friches ;
les talus ;
les bords de chemins ;
les carrières ;
les terrains pierreux ;
les remblais ;
les prairies sèches ;
les clairières.
Il apprécie :
le plein soleil ;
les sols bien drainés ;
les terrains pauvres ;
les sols calcaires ou pierreux ;
les situations relativement sèches.
C'est une plante pionnière capable de coloniser rapidement les terrains remués ou dénudés.
les terrains secs ;
les friches ;
les talus ;
les bords de chemins ;
les carrières ;
les terrains pierreux ;
les remblais ;
les prairies sèches ;
les clairières.
Il apprécie :
le plein soleil ;
les sols bien drainés ;
les terrains pauvres ;
les sols calcaires ou pierreux ;
les situations relativement sèches.
C'est une plante pionnière capable de coloniser rapidement les terrains remués ou dénudés.
Principes actifs
Mucilages, Flavonoïdes, Saponines, Pectine, Iridoïdes, Huile essentielle.
Indications:
En usage interne (en général à base des fleurs):
Toux, bronchite, refroidissements, trachéite, enrouement, mal de gorge, laryngite, grippe.
En usage externe (en général à base des feuilles):
Hémorroïdes, démangeaisons anales, fissures anales, engelure, furoncles, panaris, légères douleurs dans l’oreille, eczéma.
légèrement sédative, le bouillon-blanc favorise aussi l'endormissement.
le bouillon-blanc est également indiqué pour atténuer les démangeaisons, les irritations buccales et cutanées, les otites.
En Amérique du Nord, les feuilles étaient fumées pour traiter les affections pulmonaires.
Indications:
En usage interne (en général à base des fleurs):
Toux, bronchite, refroidissements, trachéite, enrouement, mal de gorge, laryngite, grippe.
En usage externe (en général à base des feuilles):
Hémorroïdes, démangeaisons anales, fissures anales, engelure, furoncles, panaris, légères douleurs dans l’oreille, eczéma.
légèrement sédative, le bouillon-blanc favorise aussi l'endormissement.
le bouillon-blanc est également indiqué pour atténuer les démangeaisons, les irritations buccales et cutanées, les otites.
En Amérique du Nord, les feuilles étaient fumées pour traiter les affections pulmonaires.
Usages traditionnels
Le Bouillon Blanc possède une longue tradition en phytothérapie européenne.
Il est principalement utilisé pour :
apaiser la toux sèche ;
accompagner les toux grasses ;
faciliter l'expectoration ;
calmer les irritations de la gorge ;
adoucir les muqueuses respiratoires ;
accompagner les refroidissements ;
apaiser les irritations du pharynx ;
accompagner traditionnellement certaines bronchites ;
calmer l'enrouement.
Les feuilles et fleurs ont également été traditionnellement utilisées pour :
certaines irritations cutanées ;
petites inflammations ;
inconforts digestifs ;
hémorroïdes en usage externe.
Fleurs
Les fleurs sont particulièrement recherchées pour leurs propriétés :
adoucissantes ;
émollientes ;
pectorales.
Feuilles
Les feuilles sont traditionnellement utilisées comme :
expectorantes ;
émollientes ;
apaisantes.
Il est principalement utilisé pour :
apaiser la toux sèche ;
accompagner les toux grasses ;
faciliter l'expectoration ;
calmer les irritations de la gorge ;
adoucir les muqueuses respiratoires ;
accompagner les refroidissements ;
apaiser les irritations du pharynx ;
accompagner traditionnellement certaines bronchites ;
calmer l'enrouement.
Les feuilles et fleurs ont également été traditionnellement utilisées pour :
certaines irritations cutanées ;
petites inflammations ;
inconforts digestifs ;
hémorroïdes en usage externe.
Fleurs
Les fleurs sont particulièrement recherchées pour leurs propriétés :
adoucissantes ;
émollientes ;
pectorales.
Feuilles
Les feuilles sont traditionnellement utilisées comme :
expectorantes ;
émollientes ;
apaisantes.
Usages culinaires
Le Bouillon Blanc n'est pas un légume alimentaire courant.
Les fleurs et feuilles sont principalement utilisées sous forme de :
tisanes ;
infusions médicinales ;
mélanges pectoraux.
Les fleurs peuvent être ajoutées en petites quantités à certaines préparations traditionnelles.
Important
Les feuilles sont recouvertes de nombreux petits poils susceptibles d'irriter :
la bouche ;
la gorge ;
les muqueuses.
Toute infusion de feuilles doit donc être très soigneusement filtrée.
Les graines ne sont pas utilisées comme aliment.
Les fleurs et feuilles sont principalement utilisées sous forme de :
tisanes ;
infusions médicinales ;
mélanges pectoraux.
Les fleurs peuvent être ajoutées en petites quantités à certaines préparations traditionnelles.
Important
Les feuilles sont recouvertes de nombreux petits poils susceptibles d'irriter :
la bouche ;
la gorge ;
les muqueuses.
Toute infusion de feuilles doit donc être très soigneusement filtrée.
Les graines ne sont pas utilisées comme aliment.
Posologie
Infusion de fleurs
Posologie traditionnelle :
1,5 à 2 g de fleurs séchées ;
dans 250 ml d'eau chaude ;
infuser 10 à 15 minutes ;
filtrer soigneusement.
Utilisation :
2 à 3 tasses par jour.
Traditionnellement utilisée pour :
toux sèche ;
gorge irritée ;
enrouement ;
inconfort respiratoire.
Infusion de feuilles
1 à 2 g de feuilles séchées ;
dans 250 ml d'eau chaude ;
infuser environ 10 minutes.
⚠️ Filtrer très soigneusement, idéalement à travers un filtre fin, afin d'éliminer les poils irritants.
Mélange fleurs + feuilles
Une préparation pectorale peut associer :
1 part de fleurs ;
1 part de feuilles.
Utiliser environ :
1,5 à 2 g du mélange par tasse.
Gargarisme
Une infusion refroidie de fleurs peut être utilisée en gargarisme pour :
gorge irritée ;
enrouement ;
inconfort bucco-pharyngé.
Macérat huileux de fleurs
Les fleurs séchées peuvent être mises à macérer dans une huile végétale.
Le macérat est traditionnellement utilisé extérieurement pour :
peau sèche ;
petites irritations ;
zones sensibles.
Autres:
Jadis elle était utilisée pour conjurer les malédictions.
Posologie traditionnelle :
1,5 à 2 g de fleurs séchées ;
dans 250 ml d'eau chaude ;
infuser 10 à 15 minutes ;
filtrer soigneusement.
Utilisation :
2 à 3 tasses par jour.
Traditionnellement utilisée pour :
toux sèche ;
gorge irritée ;
enrouement ;
inconfort respiratoire.
Infusion de feuilles
1 à 2 g de feuilles séchées ;
dans 250 ml d'eau chaude ;
infuser environ 10 minutes.
⚠️ Filtrer très soigneusement, idéalement à travers un filtre fin, afin d'éliminer les poils irritants.
Mélange fleurs + feuilles
Une préparation pectorale peut associer :
1 part de fleurs ;
1 part de feuilles.
Utiliser environ :
1,5 à 2 g du mélange par tasse.
Gargarisme
Une infusion refroidie de fleurs peut être utilisée en gargarisme pour :
gorge irritée ;
enrouement ;
inconfort bucco-pharyngé.
Macérat huileux de fleurs
Les fleurs séchées peuvent être mises à macérer dans une huile végétale.
Le macérat est traditionnellement utilisé extérieurement pour :
peau sèche ;
petites irritations ;
zones sensibles.
Autres:
Jadis elle était utilisée pour conjurer les malédictions.
Précautions
Les graines du bouillon blanc sont toxiques et ne doivent pas être consommées.
Déconseillée aux femmes enceinte, allaitements, enfants de moins de 12 ans.
Déconseillée aux femmes enceinte, allaitements, enfants de moins de 12 ans.
Contre-indications
Le Bouillon Blanc est généralement considéré comme une plante relativement bien tolérée lorsqu'il est utilisé correctement.
Poils des feuilles
Les petits poils peuvent provoquer :
irritation de la gorge ;
toux ;
irritation buccale.
C'est pourquoi les préparations doivent être soigneusement filtrées.
Graines
⚠️ Les graines ne doivent pas être utilisées comme les fleurs ou les feuilles.
Elles contiennent des substances biologiquement actives et leur ingestion médicinale n'est pas recommandée.
Allergies
De rares réactions peuvent survenir :
dermatite de contact ;
irritation cutanée ;
réaction allergique.
Grossesse et allaitement
En raison du manque de données spécifiques sur les préparations médicinales concentrées, une prudence particulière est recommandée pendant :
la grossesse ;
l'allaitement.
Poils des feuilles
Les petits poils peuvent provoquer :
irritation de la gorge ;
toux ;
irritation buccale.
C'est pourquoi les préparations doivent être soigneusement filtrées.
Graines
⚠️ Les graines ne doivent pas être utilisées comme les fleurs ou les feuilles.
Elles contiennent des substances biologiquement actives et leur ingestion médicinale n'est pas recommandée.
Allergies
De rares réactions peuvent survenir :
dermatite de contact ;
irritation cutanée ;
réaction allergique.
Grossesse et allaitement
En raison du manque de données spécifiques sur les préparations médicinales concentrées, une prudence particulière est recommandée pendant :
la grossesse ;
l'allaitement.
Interactions
Médicaments
Aucune interaction médicamenteuse majeure n'est clairement établie pour les infusions traditionnelles de fleurs de Verbascum thapsus.
Cependant, les préparations très riches en mucilages peuvent théoriquement ralentir l'absorption de certains médicaments pris simultanément.
Par prudence, il est possible d'espacer la prise :
des médicaments ;
des préparations concentrées de Bouillon Blanc
d'environ 2 heures.
Cette précaution est surtout théorique.
Plantes
Le Bouillon Blanc est traditionnellement associé à d'autres plantes respiratoires comme :
Guimauve (Althaea officinalis) ;
Mauve (Malva sylvestris) ;
Plantain lancéolé (Plantago lanceolata) ;
Thym (Thymus vulgaris) ;
Primevère officinale (Primula veris).
Pour les toux sèches et irritatives, les plantes riches en mucilages sont particulièrement complémentaires.
Aucune interaction médicamenteuse majeure n'est clairement établie pour les infusions traditionnelles de fleurs de Verbascum thapsus.
Cependant, les préparations très riches en mucilages peuvent théoriquement ralentir l'absorption de certains médicaments pris simultanément.
Par prudence, il est possible d'espacer la prise :
des médicaments ;
des préparations concentrées de Bouillon Blanc
d'environ 2 heures.
Cette précaution est surtout théorique.
Plantes
Le Bouillon Blanc est traditionnellement associé à d'autres plantes respiratoires comme :
Guimauve (Althaea officinalis) ;
Mauve (Malva sylvestris) ;
Plantain lancéolé (Plantago lanceolata) ;
Thym (Thymus vulgaris) ;
Primevère officinale (Primula veris).
Pour les toux sèches et irritatives, les plantes riches en mucilages sont particulièrement complémentaires.
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