Deeringa

Deeringia amaranthoides est une liane herbacée vivace.

Type :

Liane grimpante.

Longueur :

généralement 2 à 5 mètres ;
parfois jusqu'à 8 mètres.

Port :

grimpant ;
volubile ;
très ramifié.

Tiges :

fines ;
souples ;
vertes devenant légèrement ligneuses avec l'âge.

Feuilles :

alternes ;
ovales à elliptiques ;
vert brillant ;
longues de 5 à 15 cm.

Floraison :

presque toute l'année sous climat tropical.

Fleurs :

petites ;
blanc verdâtre ;
réunies en longues grappes pendantes.

Fruits :

petites baies sphériques rouges à maturité ;
contenant une ou plusieurs graines noires.

Originaire de :

Inde ;
Sri Lanka ;
Asie du Sud-Est.

Présente naturellement ou cultivée en :

Indonésie ;
Malaisie ;
Philippines ;
Papouasie–Nouvelle-Guinée ;
nord de l'Australie ;
îles du Pacifique.

La Deeringa pousse :

dans les forêts tropicales ;
les lisières ;
les haies ;
les broussailles ;
les jardins.

Elle apprécie :

les climats chauds et humides ;
les sols riches en matière organique ;
la mi-ombre.

Elle est présente du niveau de la mer jusqu'à environ 1 500 mètres d'altitude.

saponines triterpénoïdes complexes et plusieurs glycosides triterpéniques.
Les feuilles contiennent des alcaloïdes.

Dans plusieurs médecines traditionnelles asiatiques et océaniennes, Deeringia amaranthoides est utilisée pour :

soulager les inflammations ;
traiter les petites plaies ;
calmer certaines fièvres ;
améliorer la digestion ;
accompagner les troubles urinaires légers ;
favoriser la récupération après une maladie.

Les jeunes feuilles sont également consommées comme aliment fortifiant.

Les jeunes feuilles et les pousses sont consommées :

crues en salade (jeunes pousses) ;
bouillies ;
sautées ;
en soupe ;
dans les currys ;
comme légume vert, à la manière des épinards.

Les fruits mûrs sont parfois consommés en petite quantité dans certaines régions, mais leur usage alimentaire reste limité.