Nom commun
Digititaire Sanguine
Nom scientifique
Digitaria sanguinalis
Famille botanique
Poacées
Description botanique
Digitaria sanguinalis est une graminée annuelle.
Type :
Herbacée annuelle.
Hauteur :
généralement 20 à 80 cm ;
parfois jusqu'à 1 mètre.
Port :
étalé ;
prostré puis ascendant ;
très ramifié.
Tiges :
fines ;
souvent rougeâtres à la base ;
s'enracinant aux nœuds lorsqu'elles sont couchées.
Feuilles :
linéaires ;
vert clair à vert foncé ;
légèrement velues ;
longues de 5 à 20 cm.
Floraison :
de juin à octobre selon le climat.
Fleurs :
regroupées en 3 à 12 épis digités rappelant les doigts d'une main.
Fruits :
petits grains (caryopses) brun clair.
Type :
Herbacée annuelle.
Hauteur :
généralement 20 à 80 cm ;
parfois jusqu'à 1 mètre.
Port :
étalé ;
prostré puis ascendant ;
très ramifié.
Tiges :
fines ;
souvent rougeâtres à la base ;
s'enracinant aux nœuds lorsqu'elles sont couchées.
Feuilles :
linéaires ;
vert clair à vert foncé ;
légèrement velues ;
longues de 5 à 20 cm.
Floraison :
de juin à octobre selon le climat.
Fleurs :
regroupées en 3 à 12 épis digités rappelant les doigts d'une main.
Fruits :
petits grains (caryopses) brun clair.
Répartition
Originaire probablement :
d'Europe ;
d'Eurasie.
Aujourd'hui naturalisée dans :
toute l'Europe ;
Afrique ;
Asie ;
Amérique du Nord ;
Amérique du Sud ;
Australie ;
Nouvelle-Zélande.
d'Europe ;
d'Eurasie.
Aujourd'hui naturalisée dans :
toute l'Europe ;
Afrique ;
Asie ;
Amérique du Nord ;
Amérique du Sud ;
Australie ;
Nouvelle-Zélande.
Habitat
La Digititaire sanguine pousse :
dans les cultures ;
les jardins ;
les pelouses ;
les terrains vagues ;
les bords de routes ;
les champs.
Elle apprécie :
les climats chauds ;
les sols légers et riches ;
le plein soleil.
Elle est très résistante à la sécheresse.
dans les cultures ;
les jardins ;
les pelouses ;
les terrains vagues ;
les bords de routes ;
les champs.
Elle apprécie :
les climats chauds ;
les sols légers et riches ;
le plein soleil.
Elle est très résistante à la sécheresse.
Principes actifs
La récolte de digitaire sanguine peut potentiellement produire plus de 15 % de protéines brutes et 60 % de nutriments digestibles totaux.
Utilisations Culinaire:
Dans certaines régions d'Afrique, elle est utilisée comme grain de base nutritif et comme fourrage. C'est l'une des céréales à la croissance la plus rapide, produisant des graines comestibles en six à huit semaines,
Les graines peuvent être broyées et utilisées comme farine. La farine blanche fine peut être utilisée pour la semoule.
Par rapport aux autres céréales, elle a une teneur en protéines relativement élevée.
Elle a d'excellentes qualités de conservation.
Médecine Rurale:
Une décoction de plante est utilisée dans le traitement de la gonorrhée.
Elle est utilisée comme remède populaire pour les cataractes et la débilité.
La plante est émétique.
Autres:
La fibre de la plante peut être utilisée pour la fabrication du papier.
Utilisations Culinaire:
Dans certaines régions d'Afrique, elle est utilisée comme grain de base nutritif et comme fourrage. C'est l'une des céréales à la croissance la plus rapide, produisant des graines comestibles en six à huit semaines,
Les graines peuvent être broyées et utilisées comme farine. La farine blanche fine peut être utilisée pour la semoule.
Par rapport aux autres céréales, elle a une teneur en protéines relativement élevée.
Elle a d'excellentes qualités de conservation.
Médecine Rurale:
Une décoction de plante est utilisée dans le traitement de la gonorrhée.
Elle est utilisée comme remède populaire pour les cataractes et la débilité.
La plante est émétique.
Autres:
La fibre de la plante peut être utilisée pour la fabrication du papier.
Usages traditionnels
Dans plusieurs médecines traditionnelles asiatiques et africaines, Digitaria sanguinalis est utilisée pour :
soulager les états fébriles ;
favoriser la diurèse ;
accompagner certaines inflammations urinaires ;
soutenir la digestion ;
traiter certaines diarrhées légères ;
renforcer l'organisme.
Les graines servent également de céréale dans certaines régions.
soulager les états fébriles ;
favoriser la diurèse ;
accompagner certaines inflammations urinaires ;
soutenir la digestion ;
traiter certaines diarrhées légères ;
renforcer l'organisme.
Les graines servent également de céréale dans certaines régions.
Usages culinaires
Les graines sont consommées :
en bouillie ;
sous forme de farine ;
dans des galettes ;
comme céréale.
Les jeunes feuilles peuvent être utilisées :
comme fourrage ;
parfois comme légume vert dans certaines traditions locales.
en bouillie ;
sous forme de farine ;
dans des galettes ;
comme céréale.
Les jeunes feuilles peuvent être utilisées :
comme fourrage ;
parfois comme légume vert dans certaines traditions locales.
Posologie
Décoction
Posologie traditionnelle :
10 à 20 g de plante entière ou de graines dans 500 ml d'eau.
Faire bouillir 15 à 20 minutes.
Boire 2 à 3 fois par jour.
Infusion
3 à 5 g de parties aériennes séchées dans 250 ml d'eau.
Infuser 10 minutes.
Cataplasme
Les feuilles fraîches pilées sont appliquées sur :
les irritations ;
les petites plaies ;
les inflammations locales.
Posologie traditionnelle :
10 à 20 g de plante entière ou de graines dans 500 ml d'eau.
Faire bouillir 15 à 20 minutes.
Boire 2 à 3 fois par jour.
Infusion
3 à 5 g de parties aériennes séchées dans 250 ml d'eau.
Infuser 10 minutes.
Cataplasme
Les feuilles fraîches pilées sont appliquées sur :
les irritations ;
les petites plaies ;
les inflammations locales.
Précautions
Les feuilles pourraient être cyanogéniques.
Contre-indications
La plante est considérée comme peu toxique.
Par précaution :
éviter les fortes doses médicinales pendant la grossesse et l'allaitement faute de données suffisantes ;
les personnes allergiques aux graminées peuvent présenter des réactions au pollen.
Les graines sont généralement bien tolérées lorsqu'elles sont consommées comme aliment.
Par précaution :
éviter les fortes doses médicinales pendant la grossesse et l'allaitement faute de données suffisantes ;
les personnes allergiques aux graminées peuvent présenter des réactions au pollen.
Les graines sont généralement bien tolérées lorsqu'elles sont consommées comme aliment.
Interactions
Aucune interaction médicamenteuse majeure n'est actuellement documentée.
Par prudence :
surveiller les associations avec des diurétiques puissants.
Par prudence :
surveiller les associations avec des diurétiques puissants.
Photographies
Galerie
3 images