Asteraceae
Edelweiss
Leontopodium alpinum
3 photos
Aussi appelée :
Étoile des Alpes Étoile d’argent Pied-de-lion Immortelle des Alpes
Nom commun
Edelweiss
Nom scientifique
Leontopodium alpinum
Famille botanique
Asteraceae
Description botanique
Leontopodium alpinum est une petite plante herbacée vivace particulièrement adaptée aux milieux montagnards.
Type :
Plante herbacée vivace alpine.
Hauteur :
généralement 5 à 20 cm ;
parfois jusqu’à environ 30 cm.
Port :
compact ;
dressé ;
en petites touffes.
Racines
Le système racinaire est :
vivace ;
relativement robuste ;
adapté aux sols pierreux et pauvres.
Il permet à la plante de survivre plusieurs années dans des conditions climatiques difficiles.
Tiges
Les tiges sont :
dressées ;
relativement courtes ;
couvertes d’un duvet blanchâtre.
Feuilles
Les feuilles sont :
alternes ;
étroites ;
lancéolées à spatulées ;
gris-vert ;
couvertes de poils fins.
Les feuilles basales peuvent former une petite rosette.
Aspect laineux
La pilosité dense donne à la plante son aspect :
blanc argenté ;
velouté ;
laineux.
Cette pilosité constitue une adaptation importante au milieu alpin.
Floraison
La floraison se produit généralement de :
juin à septembre,
selon :
altitude ;
exposition ;
conditions climatiques.
Capitules floraux
Ce que l’on prend souvent pour une grande fleur blanche est en réalité un ensemble complexe.
Au centre se trouvent plusieurs petits capitules jaunes.
Ils sont entourés de bractées blanches laineuses, disposées en étoile.
Fleurs
Les véritables fleurs sont :
minuscules ;
jaunâtres ;
regroupées dans les capitules centraux.
Fruits
Les fruits sont de petits akènes.
Graines
Les graines sont :
petites ;
légères ;
adaptées à la dissémination dans les milieux montagnards.
⚠️ L’Edelweiss sauvage bénéficie de mesures de protection ou de réglementation de la cueillette dans plusieurs régions alpines. Pour les usages médicinaux ou cosmétiques, privilégier exclusivement des plantes cultivées.
Type :
Plante herbacée vivace alpine.
Hauteur :
généralement 5 à 20 cm ;
parfois jusqu’à environ 30 cm.
Port :
compact ;
dressé ;
en petites touffes.
Racines
Le système racinaire est :
vivace ;
relativement robuste ;
adapté aux sols pierreux et pauvres.
Il permet à la plante de survivre plusieurs années dans des conditions climatiques difficiles.
Tiges
Les tiges sont :
dressées ;
relativement courtes ;
couvertes d’un duvet blanchâtre.
Feuilles
Les feuilles sont :
alternes ;
étroites ;
lancéolées à spatulées ;
gris-vert ;
couvertes de poils fins.
Les feuilles basales peuvent former une petite rosette.
Aspect laineux
La pilosité dense donne à la plante son aspect :
blanc argenté ;
velouté ;
laineux.
Cette pilosité constitue une adaptation importante au milieu alpin.
Floraison
La floraison se produit généralement de :
juin à septembre,
selon :
altitude ;
exposition ;
conditions climatiques.
Capitules floraux
Ce que l’on prend souvent pour une grande fleur blanche est en réalité un ensemble complexe.
Au centre se trouvent plusieurs petits capitules jaunes.
Ils sont entourés de bractées blanches laineuses, disposées en étoile.
Fleurs
Les véritables fleurs sont :
minuscules ;
jaunâtres ;
regroupées dans les capitules centraux.
Fruits
Les fruits sont de petits akènes.
Graines
Les graines sont :
petites ;
légères ;
adaptées à la dissémination dans les milieux montagnards.
⚠️ L’Edelweiss sauvage bénéficie de mesures de protection ou de réglementation de la cueillette dans plusieurs régions alpines. Pour les usages médicinaux ou cosmétiques, privilégier exclusivement des plantes cultivées.
Répartition
L’Edelweiss est principalement associé aux massifs montagneux européens.
On le rencontre notamment dans :
Alpes ;
Pyrénées ;
Apennins ;
Carpates ;
Balkans.
Il est présent dans plusieurs pays, notamment :
Suisse ;
France ;
Italie ;
Autriche ;
Allemagne ;
Slovénie ;
Roumanie et autres régions montagneuses d’Europe centrale et méridionale.
L’espèce appartient à un genre dont plusieurs représentants sont également présents dans les montagnes d’Asie.
On le rencontre notamment dans :
Alpes ;
Pyrénées ;
Apennins ;
Carpates ;
Balkans.
Il est présent dans plusieurs pays, notamment :
Suisse ;
France ;
Italie ;
Autriche ;
Allemagne ;
Slovénie ;
Roumanie et autres régions montagneuses d’Europe centrale et méridionale.
L’espèce appartient à un genre dont plusieurs représentants sont également présents dans les montagnes d’Asie.
Habitat
L’Edelweiss est une plante typique des milieux :
alpins ;
subalpins ;
rocheux ;
calcaires.
Il pousse généralement entre environ :
1 500 et 3 000 mètres d’altitude,
avec des variations selon les massifs.
Il apprécie :
plein soleil ;
sols calcaires ;
sols pauvres ;
terrains pierreux ;
excellent drainage.
Il pousse notamment dans :
pelouses alpines ;
éboulis ;
fissures rocheuses ;
pentes calcaires ;
prairies montagnardes sèches.
Adaptations à l’altitude
L’Edelweiss doit résister à :
froid nocturne ;
gel ;
vents forts ;
rayonnement UV intense ;
sécheresse ;
variations rapides de température.
Sa pilosité dense contribue à limiter :
perte d’eau ;
dommages liés aux rayonnements.
alpins ;
subalpins ;
rocheux ;
calcaires.
Il pousse généralement entre environ :
1 500 et 3 000 mètres d’altitude,
avec des variations selon les massifs.
Il apprécie :
plein soleil ;
sols calcaires ;
sols pauvres ;
terrains pierreux ;
excellent drainage.
Il pousse notamment dans :
pelouses alpines ;
éboulis ;
fissures rocheuses ;
pentes calcaires ;
prairies montagnardes sèches.
Adaptations à l’altitude
L’Edelweiss doit résister à :
froid nocturne ;
gel ;
vents forts ;
rayonnement UV intense ;
sécheresse ;
variations rapides de température.
Sa pilosité dense contribue à limiter :
perte d’eau ;
dommages liés aux rayonnements.
Principes actifs
Elle contient des flavonoïdes, des tanins, des phénols, des terpénoïdes, des acides phénoliques et des huiles essentielles.
Usages traditionnels
L’Edelweiss possède une tradition médicinale dans plusieurs régions alpines.
Troubles digestifs
Des préparations traditionnelles étaient utilisées pour accompagner :
douleurs abdominales ;
digestion difficile ;
diarrhées ;
troubles intestinaux légers.
Voies respiratoires
L’Edelweiss était également employé traditionnellement pour :
toux ;
refroidissements ;
certaines affections respiratoires légères.
Inflammation
Des préparations populaires étaient utilisées contre :
inflammations ;
douleurs ;
inconforts rhumatismaux.
Peau
En application externe, la plante a traditionnellement été utilisée sur :
petites plaies ;
irritations ;
inflammations cutanées.
Tradition alpine
L’Edelweiss était parfois préparé sous forme de :
infusion ;
décoction ;
préparation alcoolique ;
application externe.
Aujourd’hui, son utilisation traditionnelle est moins répandue que son emploi en cosmétique végétale.
Troubles digestifs
Des préparations traditionnelles étaient utilisées pour accompagner :
douleurs abdominales ;
digestion difficile ;
diarrhées ;
troubles intestinaux légers.
Voies respiratoires
L’Edelweiss était également employé traditionnellement pour :
toux ;
refroidissements ;
certaines affections respiratoires légères.
Inflammation
Des préparations populaires étaient utilisées contre :
inflammations ;
douleurs ;
inconforts rhumatismaux.
Peau
En application externe, la plante a traditionnellement été utilisée sur :
petites plaies ;
irritations ;
inflammations cutanées.
Tradition alpine
L’Edelweiss était parfois préparé sous forme de :
infusion ;
décoction ;
préparation alcoolique ;
application externe.
Aujourd’hui, son utilisation traditionnelle est moins répandue que son emploi en cosmétique végétale.
Usages culinaires
Elle est surtout connue comme plante ornementale, symbolique et médicinale traditionnelle. Son importance culinaire est faible.
L’Edelweiss peut être rencontré dans certaines liqueurs, spiritueux ou produits gastronomiques alpins. Dans ces produits, il est principalement recherché pour son image montagnarde et éventuellement pour une légère contribution aromatique.
L’Edelweiss peut être rencontré dans certaines liqueurs, spiritueux ou produits gastronomiques alpins. Dans ces produits, il est principalement recherché pour son image montagnarde et éventuellement pour une légère contribution aromatique.
Posologie
Infusion des parties aériennes
Pour une préparation traditionnelle, on rencontre des usages de type tisane. Une fourchette traditionnelle indicative peut être présentée ainsi :
parties aériennes séchées : 1 à 2 g ;
eau : 150 à 250 ml ;
infuser 10 minutes, puis filtrer ;
1 à 2 tasses par jour.
Cette quantité ne correspond toutefois pas à une posologie officielle EMA ou pharmacopéique spécifique à l’Edelweiss.
Décoction traditionnelle
Pour les parties plus coriaces :
2 à 3 g de plante séchée ;
environ 250 ml d’eau ;
faire frémir 5 à 10 minutes ;
filtrer ;
1 à 2 prises par jour.
L’Edelweiss a historiquement été préparé avec du lait et du miel dans certaines régions alpines, notamment pour les troubles respiratoires et digestifs.
🌿 Teinture
Il n’existe pas de posologie officielle largement reconnue pour une teinture d’Edelweiss.
Usage externe
Aujourd’hui, l’Edelweiss est surtout valorisé en dermocosmétique pour ses propriétés antioxydantes et protectrices.
Les extraits entrent dans :
crèmes protectrices ;
sérums antioxydants ;
soins après-soleil ;
préparations pour peaux exposées aux agressions environnementales.
Pour une préparation traditionnelle, on rencontre des usages de type tisane. Une fourchette traditionnelle indicative peut être présentée ainsi :
parties aériennes séchées : 1 à 2 g ;
eau : 150 à 250 ml ;
infuser 10 minutes, puis filtrer ;
1 à 2 tasses par jour.
Cette quantité ne correspond toutefois pas à une posologie officielle EMA ou pharmacopéique spécifique à l’Edelweiss.
Décoction traditionnelle
Pour les parties plus coriaces :
2 à 3 g de plante séchée ;
environ 250 ml d’eau ;
faire frémir 5 à 10 minutes ;
filtrer ;
1 à 2 prises par jour.
L’Edelweiss a historiquement été préparé avec du lait et du miel dans certaines régions alpines, notamment pour les troubles respiratoires et digestifs.
🌿 Teinture
Il n’existe pas de posologie officielle largement reconnue pour une teinture d’Edelweiss.
Usage externe
Aujourd’hui, l’Edelweiss est surtout valorisé en dermocosmétique pour ses propriétés antioxydantes et protectrices.
Les extraits entrent dans :
crèmes protectrices ;
sérums antioxydants ;
soins après-soleil ;
préparations pour peaux exposées aux agressions environnementales.
Contre-indications
L’Edelweiss ne possède pas une réputation de plante fortement toxique, mais les données cliniques concernant son usage interne restent limitées.
Allergies
Comme membre des Asteraceae, il peut théoriquement provoquer une réaction chez les personnes sensibles à cette famille.
Prudence en cas d’allergie connue à :
arnica ;
camomille ;
souci ;
marguerite ;
ambroisie.
Usage cutané
Les produits contenant des extraits d’Edelweiss sont généralement destinés à un usage cosmétique.
Une réaction individuelle reste néanmoins possible :
rougeur ;
démangeaison ;
irritation.
Grossesse
Faute de données suffisantes, éviter les extraits médicinaux concentrés pendant la grossesse.
Allaitement
Même prudence pendant l’allaitement.
Enfants
L’usage médicinal interne n’est pas suffisamment documenté pour recommander une posologie pédiatrique.
Cueillette sauvage
⚠️ Ne pas arracher les plantes sauvages.
La cueillette peut être :
interdite ;
limitée ;
réglementée
selon le pays, le canton, la région ou la zone protégée.
Allergies
Comme membre des Asteraceae, il peut théoriquement provoquer une réaction chez les personnes sensibles à cette famille.
Prudence en cas d’allergie connue à :
arnica ;
camomille ;
souci ;
marguerite ;
ambroisie.
Usage cutané
Les produits contenant des extraits d’Edelweiss sont généralement destinés à un usage cosmétique.
Une réaction individuelle reste néanmoins possible :
rougeur ;
démangeaison ;
irritation.
Grossesse
Faute de données suffisantes, éviter les extraits médicinaux concentrés pendant la grossesse.
Allaitement
Même prudence pendant l’allaitement.
Enfants
L’usage médicinal interne n’est pas suffisamment documenté pour recommander une posologie pédiatrique.
Cueillette sauvage
⚠️ Ne pas arracher les plantes sauvages.
La cueillette peut être :
interdite ;
limitée ;
réglementée
selon le pays, le canton, la région ou la zone protégée.
Interactions
Médicaments
Aucune interaction clinique majeure bien établie n’est actuellement caractéristique de l’Edelweiss.
Par prudence, éviter les extraits concentrés sans encadrement chez les personnes prenant :
plusieurs médicaments ;
traitements chroniques à marge thérapeutique étroite.
Anticoagulants et antiagrégants
Les données sont insuffisantes pour établir une interaction.
Par prudence, les extraits très concentrés doivent être évités sans avis professionnel chez les personnes prenant :
anticoagulants ;
antiagrégants plaquettaires.
Plantes
Aucune association dangereuse spécifique n’est solidement établie.
Une prudence générale reste recommandée avec de fortes doses d’autres plantes riches en composés phénoliques ou à activité pharmacologique importante.
Aucune interaction clinique majeure bien établie n’est actuellement caractéristique de l’Edelweiss.
Par prudence, éviter les extraits concentrés sans encadrement chez les personnes prenant :
plusieurs médicaments ;
traitements chroniques à marge thérapeutique étroite.
Anticoagulants et antiagrégants
Les données sont insuffisantes pour établir une interaction.
Par prudence, les extraits très concentrés doivent être évités sans avis professionnel chez les personnes prenant :
anticoagulants ;
antiagrégants plaquettaires.
Plantes
Aucune association dangereuse spécifique n’est solidement établie.
Une prudence générale reste recommandée avec de fortes doses d’autres plantes riches en composés phénoliques ou à activité pharmacologique importante.
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