Fausse Aubergine

Solanum torvum est généralement un :

arbuste vivace ;
très ramifié ;
parfois épineux.
Hauteur

Il atteint généralement :

1 à 3 mètres,

mais peut parfois dépasser cette taille.

Tiges

Les tiges sont :

vertes lorsqu'elles sont jeunes ;
ligneuses avec l'âge ;
ramifiées ;
parfois munies d'aiguillons.
Feuilles

Les feuilles sont :

alternes ;
grandes ;
ovales ;
parfois légèrement lobées ;
souvent pubescentes.

Elles peuvent atteindre environ :

10 à 25 cm de longueur.
Fleurs

Les fleurs sont typiques du genre Solanum :

blanches ;
étoilées ;
à cinq pétales ;
avec des anthères jaunes proéminentes.
Fruits

Les fruits sont de petites baies :

sphériques ;
d'environ 1 à 1,5 cm ;
regroupées en grappes.

Ils sont :

verts lorsqu'ils sont immatures ;
jaunâtres à jaune orangé à maturité selon les conditions.

Les fruits verts constituent la partie principalement utilisée en cuisine dans les régions où l'espèce est traditionnellement consommée.

Solanum torvum est originaire des régions tropicales américaines, mais il est aujourd'hui largement naturalisé dans les régions tropicales du monde.

On le rencontre notamment en :

Amérique centrale ;
Caraïbes ;
Amérique du Sud ;
Afrique tropicale ;
Inde ;
Sri Lanka ;
Thaïlande ;
Vietnam ;
Malaisie ;
Indonésie ;
Philippines ;
autres régions d'Asie du Sud-Est.

Il est parfois considéré comme une plante :

adventice ;
envahissante.

La Fausse Aubergine apprécie les climats :

tropicaux ;
subtropicaux ;
chauds.

Elle pousse dans :

friches ;
bords de chemins ;
plantations ;
pâturages ;
lisières ;
terrains abandonnés ;
jardins.
Sol

Elle tolère de nombreux sols, notamment :

sols pauvres ;
sols perturbés ;
sols relativement secs.

Un sol :

fertile ;
drainant ;
régulièrement humide

favorise toutefois sa croissance.

Exposition

Elle préfère généralement :

plein soleil ;
éventuellement mi-ombre légère.

Des études ont signalé des sapogénines stéroïdiennes, de la néochlorogénine, de la chlorogénine, de la paniculogénine, de la sisalagénone et de la torvogénine.
L'analyse phytochimique des feuilles et des graines a donné des alcaloïdes, des flavonoïdes, des saponines, des stéroïdes, des tanins, des terpénoïdes et des composés phénoliques.

Utilisations culinaire:

Les jeunes pousses peuvent être consommées crues ou cuites
Le fruit est consommé cru en Asie, où il est également cuit et servi comme plat d'accompagnement avec du riz, ou est ajouté aux ragoûts, soupes, currys,

Médecine Rurale:

La plante est utilisée Pour les maux d'estomac, les douleurs causées par une contusion, une ecchymose interne sur le muscle du ventre.

utilisez 15 à 30 g de médicament séché. Faire bouillir en décoction et boire.

Utilisé pour l'aménorrhée, l'indigestion, les douleurs gastriques au niveau du nombril, les rhumatismes-engourdissements, les entorses contusion, les douleurs musculaires lombaires.

Les Fruits sont utilisés en cataplasme des crevasses des pieds.

Une décoction de fruits est utilisée pour la toux, l'hypertrophie du foie et de la rate.

Au Yucatan, la plante est considérée comme sudorifique, diurétique, narcotique et résolutive, et est utilisée pour les convulsions, la toux, l'asthme, la goutte, les rhumatismes, la syphilis et les maladies de la peau.

Une Décoction est utilisée pour diminuer l'hémorragie du post-partum.

En Inde , le jus de feuilles est utilisé pour réduire la chaleur corporelle et les fruits non mûrs sont utilisés pour renforcer le corps.

Les fruits sont utilisés contre la toux chez les enfants.

Les Fruit cuit sont utilisé comme vermifuge.

Le jus des fleurs, additionné de sel, est utilisé comme collyre.

Le jus de fruit est appliqué localement pour soulager l'irritation des piqûres de fourmis.

En Inde , les feuilles en poudre mélangées à de l'eau tiède ou du lait chaud sont utilisées pour soulager le rhume et la toux.

La décoction de racine est utilisée pour traiter les maladies vénériennes.

Les racines sont bouillies, du jus de citron vert est ajouté et le tout est bu comme traitement contre le paludisme.

Les Racines en poudre sont appliquées en externe sur les pieds fissurés.

Une pâte de fruits mûrs s'applique en cataplasme sur le front pour traiter les maux de tête.

Au Ghana, les fruits non mûrs et les feuilles, sont utilisés dans le traitement de la tuberculose.

Les usages varient fortement selon les pays.

Troubles digestifs

La plante est traditionnellement employée lors de :

douleurs abdominales ;
troubles digestifs ;
diarrhée ;
inconfort intestinal.

Inflammation

Les feuilles, fruits ou racines ont été utilisés pour accompagner :

inflammations ;
gonflements ;
douleurs.

Plaies et peau

Les feuilles apparaissent dans certaines préparations externes traditionnelles destinées aux :

petites plaies ;
irritations ;
inflammations cutanées.

Voies respiratoires

Des usages populaires sont rapportés lors de :

toux ;
rhume ;
troubles respiratoires.

Usage traditionnel lié à l'anémie

Dans certaines régions, les fruits sont consommés ou employés traditionnellement pour soutenir les personnes présentant :

faiblesse ;
« manque de sang » ;
anémie.

Fruits verts

Les petits fruits verts sont consommés comme légume dans plusieurs cuisines tropicales.

Ils sont notamment utilisés dans :

currys ;
soupes ;
sauces ;
plats mijotés ;
préparations épicées.
Thaïlande

Les fruits, connus notamment comme pea eggplant, sont employés dans différents currys thaïlandais.

Ils apportent :

une légère amertume ;
une texture ferme ;
une saveur végétale caractéristique.
Afrique

Les fruits sont également consommés dans certaines régions après :

cuisson ;
incorporation aux sauces ou ragoûts.
Préparation

Il est préférable de respecter les méthodes alimentaires traditionnelles et de consommer les fruits :

correctement identifiés ;
en quantité alimentaire ;
cuits.