Galinsoge à petites fleurs

Galinsoga parviflora est une plante :

annuelle ;
herbacée ;
dressée à légèrement étalée ;
très ramifiée ;
à croissance rapide.

Elle peut accomplir son cycle végétatif en relativement peu de temps, ce qui explique notamment le nom anglais :

Quickweed

La plante produit rapidement :

feuilles ;
fleurs ;
fruits ;
nombreuses graines.
Hauteur

Elle atteint généralement :

20 à 60 cm

mais peut dépasser cette taille sur un sol :

riche ;
frais ;
fertile.
Port

Elle présente un port :

dressé ;
ramifié ;
souple ;
parfois légèrement étalé.

Tiges

Les tiges sont :

vertes ;
tendres ;
ramifiées ;
légèrement pubescentes à presque glabres selon les individus ;
souvent rougeâtres ou violacées près des nœuds.

Elles deviennent progressivement plus fermes en vieillissant.

Les jeunes tiges peuvent être utilisées avec les feuilles dans certaines préparations :

culinaires ;
traditionnelles médicinales.

Feuilles

Les feuilles sont :

opposées ;
simples ;
ovales à triangulaires-ovales ;
vertes ;
relativement minces.

Le bord est généralement :

denté ;
légèrement crénelé.

Les feuilles inférieures sont portées par un pétiole relativement visible.

Les feuilles supérieures peuvent être :

plus petites ;
plus brièvement pétiolées.

Les jeunes feuilles sont particulièrement appréciées comme :

légume sauvage

dans certaines régions.

Fleurs

Les fleurs sont réunies en petits :

capitules floraux

typiques des Asteraceae.

Chaque capitule possède :

un centre jaune ;
quelques petites fleurs ligulées blanches autour du centre.

Ces petits pétales blancs donnent à la plante un aspect très caractéristique.

La floraison peut être abondante et se poursuivre pendant plusieurs mois lorsque les conditions sont favorables.

Capitules floraux

Les capitules sont :

petits ;
généralement inférieurs à 1 cm de diamètre ;
portés à l’extrémité des rameaux.

Ils possèdent :

au centre

de nombreuses petites fleurs tubulées jaunes.

À la périphérie

généralement plusieurs petites fleurs ligulées blanches.

Le qualificatif :

parviflora

signifie littéralement :

« à petites fleurs »

et fait référence à la petite taille de ses capitules.

Fruits et graines

Après floraison, la plante produit de très nombreux petits fruits secs :

akènes

contenant chacun une graine.

Les graines sont :

petites ;
légères ;
produites en grand nombre.

Cette production abondante explique la capacité de Galinsoga parviflora à coloniser rapidement :

jardins ;
champs ;
friches ;
terrains remués.

Une plante peut produire plusieurs générations successives pendant une même saison lorsque le climat est suffisamment favorable.

Racines

Le système racinaire est :

relativement superficiel ;
fibreux ;
ramifié.

La plante s’arrache généralement facilement lorsqu’elle pousse sur un sol meuble et humide.

Cependant, sa très forte capacité de reproduction par graines permet une recolonisation rapide des terrains.

Galinsoga parviflora est originaire du continent américain.

son aire native principalement :

de l’Arizona et du Texas jusqu’à l’Amérique tropicale

avec notamment une présence native dans :

Mexique ;
Costa Rica ;
Salvador ;
Colombie ;
Venezuela ;
Équateur ;
Pérou ;
Bolivie ;
Brésil ;
Paraguay ;
Uruguay ;
Argentine ;
Chili ;
Caraïbes.

L’espèce a ensuite été introduite dans de très nombreuses régions :

Europe ;
Afrique ;
Asie ;
Australie ;
Nouvelle-Zélande.

Elle est aujourd’hui devenue une adventice très répandue dans de nombreux pays.

Dans son aire naturelle, une plante du :

biome tropical saisonnièrement sec.

Dans les régions où elle a été introduite, elle affectionne surtout les milieux :

perturbés ;
cultivés ;
riches en nutriments.

Elle pousse notamment :

dans les jardins ;
dans les potagers ;
au bord des champs ;
dans les cultures maraîchères ;
dans les friches ;
au pied des murs ;
sur les terrains remués ;
le long des chemins.
Exposition

Elle préfère généralement :

soleil ;
lumière abondante ;
légère mi-ombre.

Sol

Elle apprécie particulièrement les sols :

meubles ;
riches ;
frais ;
relativement humides ;
riches en azote.

Extraits contenant des flavonoïdes (patulitrine, querciméritrine, quercitagetrine) et des acides phénoliques (acides caféique et chlorogénique). Dans les extraits testés, les composés dominants étaient les acides caféoylglucariques.

Utilisations Culinaire:

Utilisée comme herbe en pot dans certaines parties du monde.
Peut être séché en poudre pour être utilisé comme arôme de soupe.

Les Jeunes feuilles, tiges et fleurs sont utilisées comme ingrédient dans les smoothies, les salades, les ragoûts ou les jus.

En Tanzanie et en Ouganda, les feuilles et les tiges sont consommées comme légume à feuilles.

Le jus frais peut être mélangé et bu avec des jus de tomates ou de légumes.

En Colombie, les feuilles et les tiges sont utilisées comme légumes.

Médecine Rurale:

La plante est Utilisée pour neutraliser la piqûre des orties.

Utilisée pour coaguler le saignement des coupures et des blessures.

En Inde, extrait salé de feuilles donné contre la diarrhée, la fièvre et les vomissements ; aussi, pour les furoncles et la petite vérole.

Les feuilles mélangées à celles d'Ageratum conyzoides, de Drynaria cordata et de gingembre et transformées en pâte sont utilisées comme remède contre les morsures de serpent.

Un extraits appliqués localement pour traiter l'eczéma, les lichens et les plaies qui cicatrisent mal.

Pris par voie orale pour le rhume et la grippe, les maux de dents.

En Colombie , une décoction de feuilles est utilisée pour les excès d'acidité gastrique.

En Chine , la plante entière est utilisée comme hémostatique et anti-inflammatoire.

Au Kenya, utilisé pour le cancer colorectal : les feuilles d'Ocimum gratissium sont généralement mélangées à des feuilles de Galinga parviflora, de Senna didymobotyra et de feuilles de Triumfetta rhomboidea, prises en décoction deux fois par jour pendant deux semaines.

Les feuilles et les tiges sont mâchées pour soigner les rhumes et les plaies.

Appliqué localement pour la cicatrisation des plaies.

Galinsoga parviflora possède une histoire ethnobotanique particulièrement diversifiée.

Les usages traditionnels recensés concernent notamment :

plaies ;
blessures ;
saignements ;
fièvre ;
rhume ;
grippe ;
douleurs articulaires ;
inflammations ;
diarrhée ;
affections cutanées ;
douleurs dentaires ;
certains troubles hépatiques.

Une revue de 2023 rapporte également des emplois traditionnels dans différents pays concernant :

malaria ;
fièvre jaune ;
douleurs hépatiques ;
morsures ou piqûres ;
inflammations internes ;
rhumes et lésions cutanées.

Ces usages relèvent principalement de :

médecines populaires traditionnelles

Petites plaies et blessures

L’un des usages traditionnels les plus souvent rapportés concerne :

les plaies

La plante entière ou les feuilles ont été utilisées localement pour :

petites blessures ;
écorchures ;
coupures superficielles ;
lésions cutanées.

Certains extraits de Galinsoga parviflora ont également été étudiés expérimentalement pour leurs effets liés à :

activité antioxydante ;
inflammation ;
processus de cicatrisation.

Une revue rapporte notamment des travaux expérimentaux sur l’utilisation d’extraits végétaux dans des lésions cutanées.

Saignements mineurs

Dans certaines médecines populaires, la plante est traditionnellement utilisée pour :

aider à arrêter de petits saignements

notamment lors :

coupures ;
petites blessures ;
traumatismes superficiels.

Cet usage traditionnel ne doit pas être appliqué à :

hémorragie importante ;
plaie profonde ;
saignement persistant.

Ces situations nécessitent une prise en charge médicale.

Troubles digestifs

Les feuilles sont traditionnellement utilisées dans certaines régions contre :

diarrhée ;
inconfort digestif ;
certains troubles intestinaux.

La revue ethnobotanique de 2023 mentionne explicitement l’usage des feuilles contre :

la diarrhée.

Cependant, aucune posologie clinique moderne universelle n’est établie pour cet usage.

Une diarrhée :

importante ;
sanglante ;
accompagnée de fièvre ;
persistante

nécessite une consultation.

Fièvre et refroidissements

La plante possède également des usages traditionnels lors :

fièvre ;
rhume ;
syndrome grippal ;
douleurs associées.

Ces usages sont documentés dans plusieurs traditions populaires.

La revue scientifique de 2023 mentionne notamment :

fièvre ;
cold ;
flu

parmi les utilisations ethnomédicinales rapportées.

Il s’agit toutefois d’usages traditionnels et non d’une preuve que la plante puisse traiter une infection virale ou bactérienne.

Douleurs et inflammations

Galinsoga parviflora a été traditionnellement utilisée lors de :

douleurs articulaires ;
inflammations ;
douleurs diverses ;
inconforts musculosquelettiques.

Des recherches expérimentales ont également étudié des activités :

anti-inflammatoires potentielles

de certains extraits et constituants de la plante.

Ces observations restent principalement :

précliniques ;
expérimentales.

Affections cutanées

Dans certaines traditions, les feuilles ou la plante entière sont utilisées pour :

lésions cutanées ;
petites plaies ;
inflammations de la peau ;
irritations ;
boutons ou lésions superficielles.

La revue ethnomédicinale recense explicitement des usages concernant :

skin diseases

ainsi que les plaies et blessures.

L’application traditionnelle se fait généralement sous forme de :

plante écrasée ;
extrait ;
préparation locale.

Une véritable plante alimentaire

Galinsoga parviflora est consommée comme :

légume-feuille

dans différentes régions du monde..

La revue scientifique de 2023 indique que les :

jeunes pousses ;
feuilles tendres

sont consommées comme légumes notamment :

en Afrique du Sud ;
au Zimbabwe ;
en Tanzanie.

La guasca en Colombie

En Colombie, Galinsoga parviflora est notamment connue sous les noms :

guasca / guascas

Les feuilles sont utilisées comme :

plante aromatique ;
légume ;
condiment.

Elles sont notamment associées à différentes préparations culinaires traditionnelles colombiennes.

La plante possède une saveur végétale particulière qui permet son emploi comme :

herbe culinaire

Préparation culinaire

Les jeunes parties peuvent être consommées :

cuites ;
blanchies ;
en soupe ;
incorporées à des légumes ;
dans certaines sauces ;
comme herbe aromatique.

On privilégie :

les jeunes feuilles et pousses tendres

avant que les tiges ne deviennent trop fibreuses.

Comme pour toute plante sauvage :

identifier précisément l’espèce ;
laver soigneusement ;
éviter les récoltes en zones polluées.

Aliment traditionnel

Dans un contexte alimentaire, les jeunes feuilles peuvent être consommées en :

portion végétale normale

sans rechercher une dose médicinale.

Il est préférable de :

utiliser les jeunes feuilles ;
bien les laver ;
varier les légumes sauvages consommés ;
éviter une consommation massive et monotone d’une seule espèce.

Son intérêt alimentaire repose notamment sur :

micronutriments ;
vitamine C ;
composés phénoliques ;
minéraux.