Phyllanthaceae
Groseillier de Ceylan
Emblica officinalis
3 photos
Aussi appelée :
Amla, Myrobolan emblic, Groseille indienne.
Nom commun
Groseillier de Ceylan
Nom scientifique
Emblica officinalis
Famille botanique
Phyllanthaceae
Description botanique
Phyllanthus emblica est un arbre caduc ou semi-caduc selon les conditions climatiques.
Hauteur : généralement de 8 à 18 mètres, parfois davantage.
Port : arrondi, à couronne relativement étalée.
Tronc : droit ou légèrement irrégulier, recouvert d'une écorce gris brunâtre.
Rameaux : fins, nombreux, portant des feuilles disposées de manière à rappeler celles d'une feuille composée.
Feuilles :
- simples ;
- petites ;
- étroites ;
- oblongues ;
- vert clair ;
- disposées sur des rameaux fins.
Fleurs :
Petites, verdâtres à jaunâtres, généralement peu visibles.
Les fleurs mâles et femelles sont présentes sur le même arbre.
Fruits :
Les fruits sont :
- globuleux ;
- généralement de 2 à 3 cm de diamètre ;
- vert pâle à jaune verdâtre ;
- légèrement translucides ;
- marqués par six lignes longitudinales ;
- très acidulés et astringents.
Graines :
Le fruit renferme un noyau dur contenant plusieurs graines.
Racines :
Le système racinaire est développé et contribue à la résistance de l'arbre à certaines périodes sèches.
Hauteur : généralement de 8 à 18 mètres, parfois davantage.
Port : arrondi, à couronne relativement étalée.
Tronc : droit ou légèrement irrégulier, recouvert d'une écorce gris brunâtre.
Rameaux : fins, nombreux, portant des feuilles disposées de manière à rappeler celles d'une feuille composée.
Feuilles :
- simples ;
- petites ;
- étroites ;
- oblongues ;
- vert clair ;
- disposées sur des rameaux fins.
Fleurs :
Petites, verdâtres à jaunâtres, généralement peu visibles.
Les fleurs mâles et femelles sont présentes sur le même arbre.
Fruits :
Les fruits sont :
- globuleux ;
- généralement de 2 à 3 cm de diamètre ;
- vert pâle à jaune verdâtre ;
- légèrement translucides ;
- marqués par six lignes longitudinales ;
- très acidulés et astringents.
Graines :
Le fruit renferme un noyau dur contenant plusieurs graines.
Racines :
Le système racinaire est développé et contribue à la résistance de l'arbre à certaines périodes sèches.
Répartition
L'Amla est originaire d'Asie tropicale et subtropicale.
On le rencontre notamment :
- en Inde ;
- au Népal ;
- au Sri Lanka ;
- au Bangladesh ;
- au Pakistan ;
- au Myanmar ;
- en Thaïlande ;
- au Vietnam ;
- dans plusieurs régions d'Asie du Sud-Est.
Il est également cultivé dans d'autres régions tropicales.
L'Inde constitue un centre majeur de culture, de transformation et d'utilisation traditionnelle
On le rencontre notamment :
- en Inde ;
- au Népal ;
- au Sri Lanka ;
- au Bangladesh ;
- au Pakistan ;
- au Myanmar ;
- en Thaïlande ;
- au Vietnam ;
- dans plusieurs régions d'Asie du Sud-Est.
Il est également cultivé dans d'autres régions tropicales.
L'Inde constitue un centre majeur de culture, de transformation et d'utilisation traditionnelle
Habitat
Phyllanthus emblica pousse dans les régions tropicales et subtropicales.
Exposition : plein soleil.
Climat : chaud, avec une saison de croissance suffisamment humide.
Sol :
L'arbre tolère différents types de sols, notamment :
- sols limoneux ;
- sols sableux ;
- sols relativement pauvres ;
- sols bien drainés.
Résistance à la sécheresse :
Bonne une fois l'arbre établi, bien qu'une irrigation adaptée améliore généralement la croissance et la fructification.
Température :
L'espèce préfère les températures chaudes.
Les jeunes arbres sont sensibles aux fortes gelées.
Exposition : plein soleil.
Climat : chaud, avec une saison de croissance suffisamment humide.
Sol :
L'arbre tolère différents types de sols, notamment :
- sols limoneux ;
- sols sableux ;
- sols relativement pauvres ;
- sols bien drainés.
Résistance à la sécheresse :
Bonne une fois l'arbre établi, bien qu'une irrigation adaptée améliore généralement la croissance et la fructification.
Température :
L'espèce préfère les températures chaudes.
Les jeunes arbres sont sensibles aux fortes gelées.
Usages traditionnels
L'Amla est l'une des plantes les plus importantes de la tradition ayurvédique.
Médecine ayurvédique :
Sous le nom d'Amalaki, il est traditionnellement considéré comme un rasayana, terme désignant des préparations associées au maintien de la vitalité dans le système ayurvédique.
Digestion :
Les fruits sont utilisés traditionnellement pour accompagner :
- digestion difficile ;
- inconfort gastrique ;
- irrégularités du transit.
Triphala :
L'Amla entre dans la composition du Triphala avec :
- Terminalia chebula — Haritaki ;
- Terminalia bellirica — Bibhitaki.
Chyawanprash :
L'Amla constitue un ingrédient majeur de cette préparation ayurvédique traditionnelle.
Cheveux :
Les fruits sont utilisés dans des préparations capillaires destinées à entretenir les cheveux et le cuir chevelu.
Peau :
Certaines préparations traditionnelles sont employées dans les soins cutanés.
Vitalité :
L'Amla est traditionnellement consommé comme aliment tonique.
Gorge :
Les fruits et certaines préparations sont utilisés dans des pratiques populaires destinées aux inconforts de la gorge.
Médecine ayurvédique :
Sous le nom d'Amalaki, il est traditionnellement considéré comme un rasayana, terme désignant des préparations associées au maintien de la vitalité dans le système ayurvédique.
Digestion :
Les fruits sont utilisés traditionnellement pour accompagner :
- digestion difficile ;
- inconfort gastrique ;
- irrégularités du transit.
Triphala :
L'Amla entre dans la composition du Triphala avec :
- Terminalia chebula — Haritaki ;
- Terminalia bellirica — Bibhitaki.
Chyawanprash :
L'Amla constitue un ingrédient majeur de cette préparation ayurvédique traditionnelle.
Cheveux :
Les fruits sont utilisés dans des préparations capillaires destinées à entretenir les cheveux et le cuir chevelu.
Peau :
Certaines préparations traditionnelles sont employées dans les soins cutanés.
Vitalité :
L'Amla est traditionnellement consommé comme aliment tonique.
Gorge :
Les fruits et certaines préparations sont utilisés dans des pratiques populaires destinées aux inconforts de la gorge.
Usages culinaires
L'Amla possède de nombreux usages alimentaires.
Fruits frais :
Ils sont comestibles, mais très acides et astringents.
Fruits séchés :
Consommés dans certaines préparations traditionnelles.
Poudre de fruits :
Utilisée comme ingrédient alimentaire.
Confitures :
Les fruits peuvent être transformés en confitures.
Chutneys :
L'Amla entre dans différentes préparations épicées.
Pickles :
Les fruits sont conservés dans des préparations salées ou épicées.
Murabba :
Confiserie traditionnelle indienne à base de fruits conservés dans un sirop.
Jus :
Les fruits peuvent être transformés en boissons.
Valeur nutritionnelle :
Ils apportent notamment :
- vitamine C ;
- fibres alimentaires ;
- composés phénoliques ;
- tanins hydrolysables ;
- acides organiques ;
- différents minéraux.
Fruits frais :
Ils sont comestibles, mais très acides et astringents.
Fruits séchés :
Consommés dans certaines préparations traditionnelles.
Poudre de fruits :
Utilisée comme ingrédient alimentaire.
Confitures :
Les fruits peuvent être transformés en confitures.
Chutneys :
L'Amla entre dans différentes préparations épicées.
Pickles :
Les fruits sont conservés dans des préparations salées ou épicées.
Murabba :
Confiserie traditionnelle indienne à base de fruits conservés dans un sirop.
Jus :
Les fruits peuvent être transformés en boissons.
Valeur nutritionnelle :
Ils apportent notamment :
- vitamine C ;
- fibres alimentaires ;
- composés phénoliques ;
- tanins hydrolysables ;
- acides organiques ;
- différents minéraux.
Posologie
Préparation Posologie indicative adulte
Fruits frais Environ 20–50 g/jour comme quantité alimentaire indicative
Poudre de fruits séchés (Amalaki churna) Environ 3–6 g/jour, selon certaines références ayurvédiques
Jus de fruits Environ 10–20 mL/jour dans certaines pratiques traditionnelles, généralement dilué
Décoction de fruits séchés Quantité variable selon la formule ayurvédique
Fruits frais Environ 20–50 g/jour comme quantité alimentaire indicative
Poudre de fruits séchés (Amalaki churna) Environ 3–6 g/jour, selon certaines références ayurvédiques
Jus de fruits Environ 10–20 mL/jour dans certaines pratiques traditionnelles, généralement dilué
Décoction de fruits séchés Quantité variable selon la formule ayurvédique
Contre-indications
L'Amla est généralement bien toléré lorsqu'il est consommé comme aliment.
Acidité :
Les fruits très acides peuvent provoquer un inconfort chez certaines personnes souffrant de reflux gastro-œsophagien ou de sensibilité gastrique.
Troubles digestifs :
Les préparations concentrées peuvent entraîner des effets digestifs indésirables.
Diabète :
Certains extraits ont été étudiés pour leurs effets sur la glycémie.
Une surveillance est recommandée en cas de traitement antidiabétique.
Grossesse :
La consommation alimentaire habituelle doit être distinguée des extraits concentrés, dont la sécurité est insuffisamment documentée.
Allaitement :
Prudence avec les compléments concentrés.
Enfants :
Les préparations doivent être adaptées à l'âge.
Maladies rénales :
Les fortes doses de vitamine C provenant de compléments peuvent poser problème chez certaines personnes prédisposées aux calculs d'oxalate.
Ce risque ne doit pas être automatiquement attribué à la consommation alimentaire habituelle d'Amla.
Allergies :
Des réactions individuelles sont possibles.
Acidité :
Les fruits très acides peuvent provoquer un inconfort chez certaines personnes souffrant de reflux gastro-œsophagien ou de sensibilité gastrique.
Troubles digestifs :
Les préparations concentrées peuvent entraîner des effets digestifs indésirables.
Diabète :
Certains extraits ont été étudiés pour leurs effets sur la glycémie.
Une surveillance est recommandée en cas de traitement antidiabétique.
Grossesse :
La consommation alimentaire habituelle doit être distinguée des extraits concentrés, dont la sécurité est insuffisamment documentée.
Allaitement :
Prudence avec les compléments concentrés.
Enfants :
Les préparations doivent être adaptées à l'âge.
Maladies rénales :
Les fortes doses de vitamine C provenant de compléments peuvent poser problème chez certaines personnes prédisposées aux calculs d'oxalate.
Ce risque ne doit pas être automatiquement attribué à la consommation alimentaire habituelle d'Amla.
Allergies :
Des réactions individuelles sont possibles.
Interactions
Anticoagulants (warfarine, apixaban, rivaroxaban) Risque théorique d'augmentation des saignements, en raison d'effets antiagrégants observés expérimentalement.
Antiagrégants plaquettaires (aspirine, clopidogrel) Possible addition des effets sur les plaquettes.
Antidiabétiques (metformine, insuline, gliclazide) Possibilité d'accentuation de la baisse de glycémie et d'hypoglycémie.
Antihypertenseurs (amlodipine, losartan, ramipril) Addition possible des effets hypotenseurs.
Diurétiques (furosémide, hydrochlorothiazide) Interaction non établie ; surveiller la tension et l'hydratation en cas d'association avec des extraits concentrés.
Hypolipémiants (atorvastatine, simvastatine) Effet additionnel possible sur certains paramètres lipidiques, sans interaction clinique dangereuse démontrée.
Anti-inflammatoires (ibuprofène, naproxène) Prudence, surtout avec l'aspirine ou en présence d'autres facteurs de risque hémorragique.
Interactions possibles avec les autres plantes médicinales
Plantes associées Risques ou précautions
Ginkgo biloba Prudence concernant les effets sur l'agrégation plaquettaire.
Ail (Allium sativum) Addition théorique des effets antiagrégants, surtout avec des extraits concentrés.
Gingembre (Zingiber officinale) Prudence à fortes doses ou en association avec des anticoagulants.
Curcuma (Curcuma longa) Possible addition des effets sur les plaquettes, principalement théorique.
Fenugrec (Trigonella foenum-graecum) Possible accentuation de l'effet hypoglycémiant.
Gymnéma (Gymnema sylvestre) Risque théorique de baisse excessive de glycémie.
Margose (Momordica charantia) Addition possible des effets hypoglycémiants.
Cannelle (Cinnamomum verum) Surveillance glycémique conseillée avec des extraits concentrés.
Hibiscus (Hibiscus sabdariffa) Possible addition des effets hypotenseurs.
Aubépine (Crataegus monogyna) Prudence en présence d'un traitement antihypertenseur.
Antiagrégants plaquettaires (aspirine, clopidogrel) Possible addition des effets sur les plaquettes.
Antidiabétiques (metformine, insuline, gliclazide) Possibilité d'accentuation de la baisse de glycémie et d'hypoglycémie.
Antihypertenseurs (amlodipine, losartan, ramipril) Addition possible des effets hypotenseurs.
Diurétiques (furosémide, hydrochlorothiazide) Interaction non établie ; surveiller la tension et l'hydratation en cas d'association avec des extraits concentrés.
Hypolipémiants (atorvastatine, simvastatine) Effet additionnel possible sur certains paramètres lipidiques, sans interaction clinique dangereuse démontrée.
Anti-inflammatoires (ibuprofène, naproxène) Prudence, surtout avec l'aspirine ou en présence d'autres facteurs de risque hémorragique.
Interactions possibles avec les autres plantes médicinales
Plantes associées Risques ou précautions
Ginkgo biloba Prudence concernant les effets sur l'agrégation plaquettaire.
Ail (Allium sativum) Addition théorique des effets antiagrégants, surtout avec des extraits concentrés.
Gingembre (Zingiber officinale) Prudence à fortes doses ou en association avec des anticoagulants.
Curcuma (Curcuma longa) Possible addition des effets sur les plaquettes, principalement théorique.
Fenugrec (Trigonella foenum-graecum) Possible accentuation de l'effet hypoglycémiant.
Gymnéma (Gymnema sylvestre) Risque théorique de baisse excessive de glycémie.
Margose (Momordica charantia) Addition possible des effets hypoglycémiants.
Cannelle (Cinnamomum verum) Surveillance glycémique conseillée avec des extraits concentrés.
Hibiscus (Hibiscus sabdariffa) Possible addition des effets hypotenseurs.
Aubépine (Crataegus monogyna) Prudence en présence d'un traitement antihypertenseur.
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