Impératoire

Peucedanum ostruthium est une plante herbacée vivace rhizomateuse.

Type :

Plante vivace.

Hauteur :

généralement 50 cm à 1,2 mètre ;
parfois jusqu'à 1,5 mètre.

Port :

dressé ;
robuste ;
touffu.

Rhizome :

épais ;
brun à l'extérieur ;
blanc jaunâtre à l'intérieur ;
fortement aromatique.

Tiges :

creuses ;
cannelées ;
peu ramifiées.

Feuilles :

grandes ;
divisées en trois folioles dentées ;
vert foncé ;
longuement pétiolées à la base.

Floraison :

de juin à août.

Fleurs :

blanches à blanc verdâtre ;
réunies en grandes ombelles composées.

Fruits :

diakènes aplatis munis d'ailes.

Originaire de :

Alpes ;
Pyrénées ;
Carpates ;
Balkans ;
Europe centrale.

Cultivée ou naturalisée dans :

France ;
Suisse ;
Autriche ;
Allemagne ;
Italie ;
Scandinavie ;
Royaume-Uni.

L'Impératoire pousse naturellement :

dans les prairies montagnardes ;
les clairières ;
les lisières forestières ;
les pâturages humides.

Elle apprécie :

les climats frais ;
les sols riches en humus ;
les terrains bien drainés ;
la mi-ombre ou le plein soleil.

On la rencontre entre 800 et 2 300 mètres d'altitude.

Huiles essentielles (dont le bornéol et le camphre), Coumarines, Flavonoïdes,
Saponines, Résines.

Médecine Rurale.

L’impératoire, est une plante médicinale reconnue pour ses propriétés anti-inflammatoires, antispasmodiques, antibactériennes et digestives. Utilisée principalement dans la médecine traditionnelle européenne pour traiter les troubles digestifs, les infections respiratoires et les douleurs articulaires.

Anti-inflammatoire, aide à réduire l'inflammation, utile pour les affections articulaires et musculaires.

Soulage les spasmes musculaires et les crampes, en particulier ceux du système digestif.

Antibactérien et antifongique, éfficace contre diverses infections bactériennes et fongiques.

Stimule la digestion et aide à soulager les troubles digestifs tels que les ballonnements et l'indigestion.

Favorise l'expectoration et aide à soulager les affections respiratoires comme la bronchite et la toux.

Stimulant, tonifie et revitalise le corps, aidant à lutter contre la fatigue et la faiblesse générale.

En Médecine européenne, utilisée depuis des siècles pour traiter une variété d'affections, y compris les troubles digestifs, les infections respiratoires et les douleurs rhumatismales.

La racine était souvent mâchée pour soulager les maux de dents et les gencives douloureuses.

Depuis le Moyen Âge, l'Impératoire est utilisée pour :

stimuler l'appétit ;
faciliter la digestion ;
soulager les ballonnements ;
calmer les coliques ;
favoriser l'expectoration ;
accompagner les refroidissements ;
soutenir l'organisme lors de la convalescence ;
traiter certaines affections cutanées en usage externe.

En médecine vétérinaire traditionnelle, elle était également administrée au bétail comme tonique digestif.

Les jeunes feuilles sont parfois utilisées :

en salade (en petite quantité) ;
comme condiment.

Le rhizome est employé :

pour aromatiser certaines liqueurs ;
dans des eaux-de-vie de montagne ;
dans des apéritifs amers.

Les graines peuvent occasionnellement servir d'épice.