Jiaogulan

Gynostemma pentaphyllum est une plante herbacée grimpante, vivace dans les climats favorables.

Longueur des tiges : généralement de 2 à 5 mètres, parfois davantage.

Port : grimpant, rampant ou retombant.

Tiges :
- fines ;
- souples ;
- vertes ;
- ramifiées ;
- munies de vrilles ;
- capables de s'accrocher à différents supports.

Feuilles :
- alternes ;
- composées ;
- généralement palmées ;
- formées le plus souvent de cinq folioles ;
- parfois de trois à sept folioles ;
- vertes ;
- à marge dentée.

Folioles :
- ovales à lancéolées ;
- terminées en pointe ;
- parcourues de nervures bien visibles ;
- à surface relativement fine.

Particularité : les cinq folioles disposées en éventail constituent un caractère botanique fréquent, à l'origine de l'épithète pentaphyllum.

Fleurs :
- petites ;
- verdâtres à blanc verdâtre ;
- discrètes ;
- regroupées en inflorescences axillaires.

Sexualité : espèce généralement dioïque, les fleurs mâles et femelles étant portées sur des individus distincts.

Floraison : principalement pendant la saison chaude.

Fruits :
- petites baies globuleuses ;
- vertes puis foncées à maturité ;
- contenant généralement quelques graines.

Graines : petites, destinées à la reproduction.

Racines : système racinaire vivace permettant la reprise végétative lorsque les conditions sont favorables.

Caractère distinctif : plante grimpante à vrilles, possédant des feuilles composées généralement de cinq folioles dentées.

Gynostemma pentaphyllum est originaire de plusieurs régions d'Asie orientale et du Sud-Est.

Chine : largement connu dans les régions méridionales et montagneuses.

Japon : présent dans certaines régions.

Corée : présent dans des milieux favorables.

Vietnam : utilisé localement comme plante traditionnelle.

Thaïlande : cultivé et commercialisé.

Laos : présent dans certaines régions.

Myanmar : présent localement.

Inde : signalé dans certaines régions du nord-est.

Népal : présent dans des zones adaptées.

Taïwan : connu dans les traditions végétales locales.

Europe : introduit comme plante aromatique et médicinale.

France : cultivé dans certains jardins de plantes médicinales.

Amérique du Nord : cultivé comme plante d'intérêt horticole et ethnobotanique.

Importance économique : commercialisation des feuilles séchées, infusions, poudres et extraits.

Gynostemma pentaphyllum affectionne les milieux relativement frais, humides et partiellement ombragés.

On le rencontre dans :
- forêts subtropicales ;
- lisières forestières ;
- sous-bois clairs ;
- pentes montagneuses ;
- vallées humides ;
- zones arbustives ;
- jardins ;
- plantations médicinales.

Exposition : mi-ombre à lumière filtrée.

Sol :
- humifère ;
- fertile ;
- bien drainé ;
- frais ;
- légèrement acide à neutre.

Humidité : modérée à élevée, sans engorgement prolongé.

Température : climat tempéré doux à subtropical.

Gel : les parties aériennes sont sensibles au froid. La souche peut parfois survivre à des gels modérés sous protection, selon les conditions.

Multiplication :
- bouturage ;
- division ;
- semis.

Culture en pot : particulièrement adaptée.

Culture en pleine terre : possible dans les régions tempérées, avec protection hivernale.

Entretien :
- arrosage régulier ;
- substrat drainant ;
- support pour les tiges ;
- protection contre le soleil brûlant ;
- paillage hivernal ;
- récolte progressive des feuilles.

Particularité culturale : la plante peut produire une importante masse foliaire pendant la saison chaude.

Gynostemma pentaphyllum possède une histoire d'utilisation dans certaines traditions populaires asiatiques.

Tradition chinoise
Les feuilles sont consommées sous forme de boissons végétales, notamment dans certaines régions du sud de la Chine.

Vitalité
La plante possède une réputation traditionnelle de soutien de la vitalité.

Fatigue
Certaines préparations sont utilisées traditionnellement lors de périodes de fatigue.

Longévité
La plante est associée à la longévité dans certains récits populaires.

Métabolisme du glucose
Des usages traditionnels et modernes concernent la régulation glycémique.

Troubles lipidiques
La plante est utilisée dans certaines préparations destinées à accompagner les déséquilibres métaboliques.

Digestion
Certaines traditions mentionnent son utilisation pour le confort digestif.

Stress
Elle est parfois présentée comme une plante adaptogène.

Bien-être général
Les infusions sont consommées comme boissons traditionnelles.

Gynostemma pentaphyllum est principalement utilisé sous forme de boisson végétale.

Feuilles fraîches
Les jeunes feuilles peuvent être utilisées dans certaines préparations traditionnelles.

Feuilles séchées
Principale matière première des infusions.

Infusion de jiaogulan
Boisson traditionnelle préparée avec les feuilles.

Thé de jiaogulan
Appellation commerciale courante.