Jonc de mer rubané

Enhalus acoroides est une plante aquatique marine vivace.

Type :

Herbier marin.

Hauteur :

feuilles de 30 cm à 1,5 mètre ;
parfois jusqu'à 2 mètres.

Port :

en touffes denses ;
enraciné dans les sédiments marins.

Rhizome :

épais ;
rampant ;
profondément ancré dans le sable ou la vase.

Feuilles :

longues ;
rubanées ;
coriaces ;
vert foncé ;
larges de 1 à 2 cm.

Floraison :

toute l'année selon les régions.

Fleurs :

unisexuées ;
les fleurs femelles émergent à la surface de l'eau ;
pollinisation à la surface de la mer (hydrophilie).

Fruits :

gros fruits ovoïdes contenant plusieurs graines.

Présent naturellement dans :

Inde ;
Sri Lanka ;
Thaïlande ;
Malaisie ;
Indonésie ;
Philippines ;
Vietnam ;
Chine méridionale ;
Papouasie–Nouvelle-Guinée ;
nord de l'Australie ;
nombreuses îles du Pacifique.

Le Jonc de mer rubané pousse :

dans les lagons ;
les baies protégées ;
les estuaires ;
les herbiers marins ;
les zones intertidales et subtidales.

Il apprécie :

les eaux tropicales peu profondes ;
les fonds sableux ou vaseux ;
une bonne luminosité.

Il se développe généralement entre 0,5 et 8 mètres de profondeur.

Les feuilles et les rhizomes ont fourni une teneur élevée en phénols.

L'étude a produit onze composés purs dont quatre flavonoïdes et cinq stéroïdes.

Utilisations Culinaire:

les graines sont traditionnellement consommées. les graines crues décrites comme croquantes et sucrées.

les graines bouillies ont le goût de patates douces cuites ou de châtaignes.

Médecine Rurale:

En médecine traditionnelle, le rhizome est utilisé pour les douleurs musculaires, les maladies de la peau, les plaies et les problèmes d'estomac.

Utilisé comme remède contre les piqûres de différents types de raies et de scorpions.

Également utilisé comme tranquillisant pour les bébés.

En Inde , la peau du rhizome frais est pelée et prise avec une tasse d'eau de mer pour les maladies cardiaques et l'hypotension artérielle.

Utilisé pour le traitement des maladies cardiaques et du mal de mer.

En Thaïlande, utilisé comme carminatif et pour améliorer la circulation sanguine et lymphatique.

Dans les communautés côtières d'Asie, Enhalus acoroides est utilisé pour :

favoriser la cicatrisation ;
soulager certaines inflammations ;
traiter les irritations cutanées ;
accompagner les troubles digestifs légers ;
soutenir l'organisme grâce à ses propriétés nutritives.

Les graines et les fruits sont également consommés dans certaines régions.

Les jeunes fruits et les graines sont consommés :

crus ;
bouillis ;
en salade ;
dans certaines préparations traditionnelles.

Ils possèdent une saveur douce rappelant légèrement celle de certaines noix.

Les feuilles ne sont généralement pas consommées.