Nom commun
Litsée Citronnée
Nom scientifique
Litsea citrata
Famille botanique
Lauraceae
Description botanique
La Litsée citronnée est un arbuste ou petit arbre aromatique, généralement caduc ou semi-persistant selon le climat.
Taille
un arbuste ou petit arbre atteignant généralement :
8 à 10 m de hauteur.
Feuilles
Les feuilles sont :
alternes ;
simples ;
lancéolées, oblongues ou elliptiques ;
longues d’environ 4 à 11 cm ;
larges d’environ 1,1 à 2,4 cm ;
à extrémité aiguë ou acuminée.
Elles possèdent généralement 6 à 16 paires de nervures latérales.
Lorsqu’on les froisse, différentes parties de la plante dégagent une odeur citronnée caractéristique.
Fleurs
Les fleurs sont petites et regroupées en ombelles de 4 à 6 fleurs.
L’espèce est généralement dioïque :
fleurs mâles sur certains individus ;
fleurs femelles sur d’autres.
La floraison peut survenir avant ou en même temps que l’apparition des nouvelles feuilles.
Fruits
Le fruit est :
presque globuleux ;
d’environ 5 mm de diamètre ;
vert lorsqu’il est immature ;
noir à maturité.
Ce sont surtout les fruits qui sont distillés pour obtenir l’huile essentielle commerciale de May Chang.
Taille
un arbuste ou petit arbre atteignant généralement :
8 à 10 m de hauteur.
Feuilles
Les feuilles sont :
alternes ;
simples ;
lancéolées, oblongues ou elliptiques ;
longues d’environ 4 à 11 cm ;
larges d’environ 1,1 à 2,4 cm ;
à extrémité aiguë ou acuminée.
Elles possèdent généralement 6 à 16 paires de nervures latérales.
Lorsqu’on les froisse, différentes parties de la plante dégagent une odeur citronnée caractéristique.
Fleurs
Les fleurs sont petites et regroupées en ombelles de 4 à 6 fleurs.
L’espèce est généralement dioïque :
fleurs mâles sur certains individus ;
fleurs femelles sur d’autres.
La floraison peut survenir avant ou en même temps que l’apparition des nouvelles feuilles.
Fruits
Le fruit est :
presque globuleux ;
d’environ 5 mm de diamètre ;
vert lorsqu’il est immature ;
noir à maturité.
Ce sont surtout les fruits qui sont distillés pour obtenir l’huile essentielle commerciale de May Chang.
Répartition
aire naturelle allant du Népal au sud du Japon et à la Malésie occidentale.
Elle est notamment indigène de :
Népal ;
Himalaya oriental ;
Assam ;
Bangladesh ;
Myanmar ;
Thaïlande ;
Laos ;
Cambodge ;
Vietnam ;
Chine méridionale et centrale ;
Hainan ;
Taïwan ;
Japon méridional ;
péninsule Malaise ;
Sumatra ;
Java ;
Bornéo.
Elle est particulièrement importante économiquement en Chine pour la production d’huile essentielle.
Elle est notamment indigène de :
Népal ;
Himalaya oriental ;
Assam ;
Bangladesh ;
Myanmar ;
Thaïlande ;
Laos ;
Cambodge ;
Vietnam ;
Chine méridionale et centrale ;
Hainan ;
Taïwan ;
Japon méridional ;
péninsule Malaise ;
Sumatra ;
Java ;
Bornéo.
Elle est particulièrement importante économiquement en Chine pour la production d’huile essentielle.
Habitat
Dans son aire naturelle, la plante pousse notamment sur :
pentes ensoleillées ;
broussailles ;
forêts claires ;
lisières ;
bords de routes ;
bords de cours d’eau.
En Chine, Flora of China la signale entre environ 300 et 3 200 m d’altitude.
Elle apprécie :
lumière ;
sols drainés ;
climat subtropical ou montagnard doux ;
humidité suffisante sans engorgement permanent.
pentes ensoleillées ;
broussailles ;
forêts claires ;
lisières ;
bords de routes ;
bords de cours d’eau.
En Chine, Flora of China la signale entre environ 300 et 3 200 m d’altitude.
Elle apprécie :
lumière ;
sols drainés ;
climat subtropical ou montagnard doux ;
humidité suffisante sans engorgement permanent.
Principes actifs
Aldéhydes (~75%): citrals, citronnellal, géranial, néral
acétate de géranyle, acétate de linalyle, acétate de néryle, acétate de terpényle Monoterpènes : limonène, myrcène Monoterpénols : alpha terpinéol, citronnellol, géraniol, linalol, nérol.
acétate de géranyle, acétate de linalyle, acétate de néryle, acétate de terpényle Monoterpènes : limonène, myrcène Monoterpénols : alpha terpinéol, citronnellol, géraniol, linalol, nérol.
Usages traditionnels
Litsea cubeba possède une longue tradition médicinale en Chine, en Inde et en Asie du Sud-Est.
Troubles digestifs
Les usages les mieux rapportés concernent :
douleurs d’estomac ;
indigestion ;
gastro-entérite ;
diarrhée ;
flatulences.
Les fruits séchés sont traditionnellement considérés comme :
carminatifs ;
stomachiques ;
stimulants digestifs.
Rhume
Les racines, tiges et fruits ont été employés traditionnellement contre :
rhume ;
refroidissements ;
congestion.
Une revue pharmacologique chinoise rapporte l’usage de la plante pour soulager le froid et les rhumatismes.
Douleurs et rhumatismes
Traditionnellement, la plante est utilisée contre :
rhumatismes ;
arthrite ;
douleurs musculaires ;
douleurs diverses.
Dans la médecine chinoise traditionnelle, elle est aussi décrite comme permettant de « réguler le Qi » et d’atténuer la douleur.
Asthme et troubles respiratoires
Les fruits ont été utilisés traditionnellement comme :
expectorants ;
antiasthmatiques.
Des travaux pharmacologiques explorent également ses effets respiratoires et antiallergiques.
Œdèmes
Des usages traditionnels contre les œdèmes sont également rapportés.
Diabète
Plusieurs traditions utilisent la plante contre le diabète
Troubles digestifs
Les usages les mieux rapportés concernent :
douleurs d’estomac ;
indigestion ;
gastro-entérite ;
diarrhée ;
flatulences.
Les fruits séchés sont traditionnellement considérés comme :
carminatifs ;
stomachiques ;
stimulants digestifs.
Rhume
Les racines, tiges et fruits ont été employés traditionnellement contre :
rhume ;
refroidissements ;
congestion.
Une revue pharmacologique chinoise rapporte l’usage de la plante pour soulager le froid et les rhumatismes.
Douleurs et rhumatismes
Traditionnellement, la plante est utilisée contre :
rhumatismes ;
arthrite ;
douleurs musculaires ;
douleurs diverses.
Dans la médecine chinoise traditionnelle, elle est aussi décrite comme permettant de « réguler le Qi » et d’atténuer la douleur.
Asthme et troubles respiratoires
Les fruits ont été utilisés traditionnellement comme :
expectorants ;
antiasthmatiques.
Des travaux pharmacologiques explorent également ses effets respiratoires et antiallergiques.
Œdèmes
Des usages traditionnels contre les œdèmes sont également rapportés.
Diabète
Plusieurs traditions utilisent la plante contre le diabète
Usages culinaires
La Litsée citronnée possède aussi de véritables usages alimentaires.
Fruits frais
Dans certaines régions d’Inde et d’Asie, les fruits verts frais sont utilisés pour préparer :
salades ;
chutneys ;
condiments ;
pickles.
Épice
Les fruits aromatiques peuvent servir de condiment local.
Leur goût est généralement décrit comme :
citronné ;
épicé ;
frais ;
légèrement poivré.
Aromatisation alimentaire
L’huile essentielle de fruit est utilisée industriellement en très faibles concentrations pour :
aromatiser certains produits alimentaires ;
parfumer des boissons ou confiseries ;
contribuer à la conservation antimicrobienne de certains produits.
La recherche récente s’intéresse beaucoup à son emploi dans l’industrie alimentaire comme agent aromatique et antimicrobien.
Attention
L’usage alimentaire traditionnel du fruit ne doit pas être assimilé à l’ingestion domestique de grandes quantités d’huile essentielle, beaucoup plus concentrée.
Fruits frais
Dans certaines régions d’Inde et d’Asie, les fruits verts frais sont utilisés pour préparer :
salades ;
chutneys ;
condiments ;
pickles.
Épice
Les fruits aromatiques peuvent servir de condiment local.
Leur goût est généralement décrit comme :
citronné ;
épicé ;
frais ;
légèrement poivré.
Aromatisation alimentaire
L’huile essentielle de fruit est utilisée industriellement en très faibles concentrations pour :
aromatiser certains produits alimentaires ;
parfumer des boissons ou confiseries ;
contribuer à la conservation antimicrobienne de certains produits.
La recherche récente s’intéresse beaucoup à son emploi dans l’industrie alimentaire comme agent aromatique et antimicrobien.
Attention
L’usage alimentaire traditionnel du fruit ne doit pas être assimilé à l’ingestion domestique de grandes quantités d’huile essentielle, beaucoup plus concentrée.
Posologie
Fruits comme condiment
Les fruits sont traditionnellement utilisés en petites quantités alimentaires, comparables à une épice.
Infusion ou décoction
Des préparations traditionnelles de :
fruits ;
racines ;
écorce
existent, mais les quantités varient fortement selon les traditions.
Teinture 1:5
Une teinture 1:5 des fruits séchés est techniquement réalisable, mais :
elle n’est pas une préparation standardisée internationalement ;
aucune dose clinique universelle n’est validée.
Huile essentielle
Ne pas transposer la posologie d’une infusion à l’huile essentielle.
L’huile essentielle est extrêmement concentrée en citral. Son ingestion domestique n’est pas recommandée sans encadrement professionnel.
Les fruits sont traditionnellement utilisés en petites quantités alimentaires, comparables à une épice.
Infusion ou décoction
Des préparations traditionnelles de :
fruits ;
racines ;
écorce
existent, mais les quantités varient fortement selon les traditions.
Teinture 1:5
Une teinture 1:5 des fruits séchés est techniquement réalisable, mais :
elle n’est pas une préparation standardisée internationalement ;
aucune dose clinique universelle n’est validée.
Huile essentielle
Ne pas transposer la posologie d’une infusion à l’huile essentielle.
L’huile essentielle est extrêmement concentrée en citral. Son ingestion domestique n’est pas recommandée sans encadrement professionnel.
Précautions
Aucun Connu
Contre-indications
Huile essentielle riche en citral
L’huile essentielle des fruits peut contenir environ 60 à 90 % de citral, selon origine, récolte et méthode d’extraction.
Le citral correspond principalement à un mélange de :
géranial ;
néral.
Irritation cutanée
L’huile essentielle concentrée peut être :
irritante ;
sensibilisante pour la peau.
Elle ne doit généralement pas être appliquée pure.
Muqueuses
Éviter le contact direct avec :
yeux ;
bouche ;
muqueuses ;
zones génitales.
Allergies
Prudence chez les personnes ayant déjà présenté une allergie :
aux huiles essentielles riches en citral ;
au lemongrass ;
à la mélisse ;
à d’autres huiles citronnées.
Grossesse et allaitement
L’usage alimentaire ponctuel du fruit est différent de l’usage médicinal ou aromathérapeutique.
Par précaution, éviter :
fortes doses ;
ingestion d’huile essentielle ;
traitement prolongé par extraits concentrés
pendant la grossesse et l’allaitement sans avis spécialisé.
Enfants
L’huile essentielle nécessite une grande prudence chez les jeunes enfants.
Toxicité expérimentale
La littérature rapporte que certains tests expérimentaux de l’huile essentielle ont mis en évidence :
cytotoxicité ;
toxicité aiguë dans certains modèles ;
génotoxicité selon les conditions expérimentales.
Ces résultats justifient d’éviter les usages internes improvisés et les fortes concentrations.
L’huile essentielle des fruits peut contenir environ 60 à 90 % de citral, selon origine, récolte et méthode d’extraction.
Le citral correspond principalement à un mélange de :
géranial ;
néral.
Irritation cutanée
L’huile essentielle concentrée peut être :
irritante ;
sensibilisante pour la peau.
Elle ne doit généralement pas être appliquée pure.
Muqueuses
Éviter le contact direct avec :
yeux ;
bouche ;
muqueuses ;
zones génitales.
Allergies
Prudence chez les personnes ayant déjà présenté une allergie :
aux huiles essentielles riches en citral ;
au lemongrass ;
à la mélisse ;
à d’autres huiles citronnées.
Grossesse et allaitement
L’usage alimentaire ponctuel du fruit est différent de l’usage médicinal ou aromathérapeutique.
Par précaution, éviter :
fortes doses ;
ingestion d’huile essentielle ;
traitement prolongé par extraits concentrés
pendant la grossesse et l’allaitement sans avis spécialisé.
Enfants
L’huile essentielle nécessite une grande prudence chez les jeunes enfants.
Toxicité expérimentale
La littérature rapporte que certains tests expérimentaux de l’huile essentielle ont mis en évidence :
cytotoxicité ;
toxicité aiguë dans certains modèles ;
génotoxicité selon les conditions expérimentales.
Ces résultats justifient d’éviter les usages internes improvisés et les fortes concentrations.
Interactions
Antidiabétiques
Compte tenu d’activités antidiabétiques expérimentales, prudence théorique avec :
insuline ;
metformine ;
sulfonylurées ;
autres médicaments hypoglycémiants.
Cette interaction concerne surtout les extraits concentrés, et non l’emploi alimentaire ponctuel.
Plantes hypoglycémiantes
Même prudence avec de fortes doses de :
gymnéma ;
banaba ;
momordique ;
fenugrec ;
cannelle.
Médicaments cardiovasculaires
La littérature pharmacologique rapporte des effets cardiovasculaires expérimentaux pour certains constituants de Litsea cubeba. Une prudence est donc raisonnable avec les extraits médicinaux fortement concentrés chez les personnes sous traitement cardiovasculaire.
Huiles essentielles irritantes
Éviter de multiplier les huiles essentielles riches en aldéhydes irritants dans une même préparation cutanée, par exemple :
lemongrass ;
verveine citronnée ;
citronnelle ;
cannelle feuille dans certaines formulations.
Le risque principal est alors cutané, par addition des propriétés irritantes ou sensibilisantes.
Compte tenu d’activités antidiabétiques expérimentales, prudence théorique avec :
insuline ;
metformine ;
sulfonylurées ;
autres médicaments hypoglycémiants.
Cette interaction concerne surtout les extraits concentrés, et non l’emploi alimentaire ponctuel.
Plantes hypoglycémiantes
Même prudence avec de fortes doses de :
gymnéma ;
banaba ;
momordique ;
fenugrec ;
cannelle.
Médicaments cardiovasculaires
La littérature pharmacologique rapporte des effets cardiovasculaires expérimentaux pour certains constituants de Litsea cubeba. Une prudence est donc raisonnable avec les extraits médicinaux fortement concentrés chez les personnes sous traitement cardiovasculaire.
Huiles essentielles irritantes
Éviter de multiplier les huiles essentielles riches en aldéhydes irritants dans une même préparation cutanée, par exemple :
lemongrass ;
verveine citronnée ;
citronnelle ;
cannelle feuille dans certaines formulations.
Le risque principal est alors cutané, par addition des propriétés irritantes ou sensibilisantes.
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