Mangrove orange en amont

Bruguiera sexangula est un arbre persistant de mangrove, généralement de taille moyenne à grande. Comme les autres Bruguiera, il peut développer un tronc robuste, des contreforts et des racines respiratoires adaptées aux sols saturés d’eau.

Racines

Le système racinaire produit notamment des pneumatophores en forme de genoux, qui émergent du sol vaseux.

Ils permettent :

les échanges gazeux ;
l’oxygénation des racines ;
l’ancrage dans les substrats meubles ;
la stabilisation des sédiments.

Le genre Bruguiera est caractérisé par ses mangroves pouvant atteindre de grandes dimensions, avec contreforts et pneumatophores.

Feuilles

Les feuilles sont :

opposées ;
simples ;
coriaces ;
elliptiques à oblongues ;
entières ;
vert foncé et luisantes.

Elles sont adaptées à une atmosphère saline et à une forte humidité.

Fleurs

Les fleurs constituent un bon caractère d’identification. Elles sont généralement :

solitaires ou peu nombreuses ;
jaune pâle à jaune-orangé ;
entourées d’un calice verdâtre à jaune ;
riches en étamines.

Leur teinte explique le nom anglais Upriver orange mangrove.

Fruits et propagules

Le fruit contient généralement une graine qui germe alors qu’elle est encore portée par l’arbre.

Le propagule devient :

allongé ;
cylindrique ;
vert ;
relativement épais.

Cette germination sur l’arbre est appelée viviparie, caractéristique des Bruguiera.

Bruguiera sexangula est indigène de l’Inde jusqu’à Hainan et à l’archipel Bismarck, ainsi que du nord de l’Australie jusqu’au Queensland.

Elle est notamment indigène en :

Inde ;
Bangladesh ;
Sri Lanka ;
îles Andaman ;
Myanmar ;
Thaïlande ;
Cambodge ;
Vietnam ;
Malaisie ;
Sumatra ;
Java ;
Bornéo ;
Sulawesi ;
Moluques ;
Philippines ;
Nouvelle-Guinée ;
archipel Bismarck ;
Territoire du Nord australien ;
Queensland

Bruguiera sexangula est une mangrove du biome tropical humide.

Elle a tendance à occuper des zones relativement internes ou en amont des mangroves, ce qui explique le nom « mangrove orange en amont ».

On la rencontre notamment :

le long des estuaires ;
sur les berges de rivières soumises aux marées ;
dans les mangroves internes ;
dans les marais saumâtres ;
sur les sols vaseux périodiquement inondés ;
parfois dans des endroits où la salinité est plus faible que sur le front marin.

Elle supporte :

engorgement prolongé ;
salinité fluctuante ;
sols pauvres en oxygène ;
marées ;
forte humidité tropicale.

L'étude phytochimique a révélé des tanins, des terpénoïdes, des saponines, des flavonoïdes, des alcaloïdes et des anthraquinones dans diverses parties de la plante.

Utilisations Culinaire:

Les embryons en développement et les fruits sont cuits et consommés après trempage.

À Sulawesi, les fruits sont cuits, puis trempés pendant la nuit avant d'être consommés.

L'écorce donne de l'arôme aux aliments.

Le fruit est parfois utilisé comme ingrédient dans la chique de bétel masticatrice.

Médecine Rurale:

Le fruit astringent est utilisé comme traitement contre le zona.

Le fruit est appliqué sur les bardeaux.

Les racines et les feuilles appliquées sur les brûlures.

En Inde, le jus de fruits est utilisé pour le traitement des yeux irrités, du zona et des brûlures.

Les usages médicinaux de Bruguiera sexangula sont moins abondamment documentés que ceux de certaines autres mangroves, mais plusieurs applications traditionnelles sont connues.

Brûlures

Les racines et les feuilles sont traditionnellement utilisées dans certaines régions pour traiter les brûlures.

Zona

Le fruit a été utilisé traditionnellement contre le zona.

Cet usage reste ethnomédicinal et ne constitue pas un traitement antiviral validé.

Troubles liés aux propriétés astringentes

L’écorce étant riche en tanins, elle a également été employée traditionnellement pour ses propriétés astringentes. La littérature sur les mangroves mentionne l’usage de tanins contre notamment :

diarrhée ;
irritations ;
certaines inflammations ;
lésions cutanées.

Cependant, il faut distinguer les usages généraux des mangroves tanniques des indications spécifiquement documentées pour B. sexangula.

Autres utilisations traditionnelles

L’écorce est également exploitée comme source de :

tanin ;
colorant ;
adhésif.

Le bois est employé comme :

bois de feu ;
charbon ;
poteaux ;
bois de construction locale.

Bruguiera sexangula possède un usage alimentaire traditionnel bien documenté.

Fruits / propagules

À Sulawesi, les fruits sont :

cuits ;
laissés à tremper pendant la nuit ;
puis consommés le lendemain.

Aux Maldives, les propagules de B. sexangula sont consommés après une préparation élaborée visant à éliminer leur amertume et une partie de leurs composés antinutritionnels.

Ils sont :

pelés ;
bouillis plusieurs fois ;
parfois cuits initialement avec de la cendre ;
rincés ;
puis recuits avec du sel.
Betel

En Malaisie et en Indonésie, le fruit est également occasionnellement utilisé comme composant de chique de bétel.

Important

Les propagules ne doivent pas être considérés comme un aliment à manger cru directement sur l’arbre.

Le traitement traditionnel sert notamment à réduire :

amertume ;
tanins ;
certains facteurs antinutritionnels.