Brassicaceae
Pastel des teinturiers
Isatis tinctoria
3 photos
Aussi appelée :
Guède, Pastel, Herbe de Saint-Philippe.
Nom commun
Pastel des teinturiers
Nom scientifique
Isatis tinctoria
Famille botanique
Brassicaceae
Description botanique
Isatis tinctoria est une plante herbacée robuste, généralement bisannuelle, parfois annuelle ou vivace de courte durée selon les conditions.
Port
Dressé, herbacé et ramifié.
Hauteur
Généralement de 50 à 150 cm.
Racine
Pivotante, allongée et relativement épaisse.
Couleur externe
Brunâtre à jaunâtre.
Partie interne
Blanchâtre à jaunâtre.
Tige
Dressée, cylindrique, ramifiée dans sa partie supérieure.
Feuilles basales
Disposées en rosette.
Forme
Oblongues à lancéolées.
Longueur
Souvent de 10 à 30 cm.
Couleur
Vert bleuâtre à vert glauque.
Surface
Glabre ou légèrement pubescente.
Feuilles caulinaires
Alternes, plus petites que les feuilles basales.
Base des feuilles supérieures
Embrassante, souvent avec deux oreillettes caractéristiques.
Marge
Entière ou légèrement ondulée.
Nervures
Bien visibles.
Texture
Souple à légèrement ferme.
Inflorescences
Grandes grappes ramifiées de petites fleurs jaunes.
Fleurs
Petites, typiques des Brassicacées.
Pétales
Quatre, disposés en croix.
Couleur
Jaune vif.
Sépales
Quatre.
Étamines
Six, généralement quatre longues et deux courtes.
Ovaire
Supère.
Floraison
Principalement d'avril à juillet selon le climat.
Fruits
Silicules aplaties, oblongues à elliptiques, généralement pendantes.
Couleur des fruits
Vertes puis brun foncé à noirâtres à maturité.
Graines
Généralement une graine par fruit.
Couleur des graines
Brunâtre.
Cycle végétatif
La première année est principalement consacrée à la production de feuilles et au développement de la racine.
Deuxième année
La plante produit généralement une tige florale et des graines.
Caractère distinctif : plante à feuilles glauques, petites fleurs jaunes en grappes ramifiées et fruits aplatis pendants devenant sombres à maturité.
Port
Dressé, herbacé et ramifié.
Hauteur
Généralement de 50 à 150 cm.
Racine
Pivotante, allongée et relativement épaisse.
Couleur externe
Brunâtre à jaunâtre.
Partie interne
Blanchâtre à jaunâtre.
Tige
Dressée, cylindrique, ramifiée dans sa partie supérieure.
Feuilles basales
Disposées en rosette.
Forme
Oblongues à lancéolées.
Longueur
Souvent de 10 à 30 cm.
Couleur
Vert bleuâtre à vert glauque.
Surface
Glabre ou légèrement pubescente.
Feuilles caulinaires
Alternes, plus petites que les feuilles basales.
Base des feuilles supérieures
Embrassante, souvent avec deux oreillettes caractéristiques.
Marge
Entière ou légèrement ondulée.
Nervures
Bien visibles.
Texture
Souple à légèrement ferme.
Inflorescences
Grandes grappes ramifiées de petites fleurs jaunes.
Fleurs
Petites, typiques des Brassicacées.
Pétales
Quatre, disposés en croix.
Couleur
Jaune vif.
Sépales
Quatre.
Étamines
Six, généralement quatre longues et deux courtes.
Ovaire
Supère.
Floraison
Principalement d'avril à juillet selon le climat.
Fruits
Silicules aplaties, oblongues à elliptiques, généralement pendantes.
Couleur des fruits
Vertes puis brun foncé à noirâtres à maturité.
Graines
Généralement une graine par fruit.
Couleur des graines
Brunâtre.
Cycle végétatif
La première année est principalement consacrée à la production de feuilles et au développement de la racine.
Deuxième année
La plante produit généralement une tige florale et des graines.
Caractère distinctif : plante à feuilles glauques, petites fleurs jaunes en grappes ramifiées et fruits aplatis pendants devenant sombres à maturité.
Répartition
Isatis tinctoria est originaire d'une vaste région eurasiatique, mais sa répartition naturelle exacte est difficile à préciser en raison de son ancienne culture.
Europe
Présente depuis l'Antiquité.
France
Importance historique majeure.
Occitanie
Région emblématique de la culture du pastel.
Toulouse
Centre historique du commerce du pastel.
Lauragais
Région importante de production.
Albi
Ville associée à l'histoire du pastel.
Suisse
Présente localement, cultivée ou naturalisée.
Allemagne
Culture historique.
Italie
Culture tinctoriale ancienne.
Espagne
Culture historique.
Royaume-Uni
Utilisée traditionnellement pour la teinture.
Europe centrale
Présence ancienne.
Europe orientale
Présence régionale.
Caucase
Région importante dans la répartition du genre.
Asie occidentale
Présence de populations apparentées.
Asie centrale
Présence régionale.
Chine
Présence cultivée et usages traditionnels.
Amérique du Nord
Introduite, parfois considérée comme envahissante.
Australie
Introduite localement.
Europe
Présente depuis l'Antiquité.
France
Importance historique majeure.
Occitanie
Région emblématique de la culture du pastel.
Toulouse
Centre historique du commerce du pastel.
Lauragais
Région importante de production.
Albi
Ville associée à l'histoire du pastel.
Suisse
Présente localement, cultivée ou naturalisée.
Allemagne
Culture historique.
Italie
Culture tinctoriale ancienne.
Espagne
Culture historique.
Royaume-Uni
Utilisée traditionnellement pour la teinture.
Europe centrale
Présence ancienne.
Europe orientale
Présence régionale.
Caucase
Région importante dans la répartition du genre.
Asie occidentale
Présence de populations apparentées.
Asie centrale
Présence régionale.
Chine
Présence cultivée et usages traditionnels.
Amérique du Nord
Introduite, parfois considérée comme envahissante.
Australie
Introduite localement.
Habitat
Isatis tinctoria apprécie les milieux ouverts, ensoleillés et les sols relativement riches.
Champs cultivés
Habitat historique majeur.
Prairies sèches
Présence possible.
Friches
Peut s'y naturaliser.
Talus
Adapté.
Bords de chemins
Présence possible.
Terrains perturbés
Peut s'y installer.
Jardins tinctoriaux
Culture traditionnelle.
Jardins médicinaux
Culture ethnobotanique.
Sol
- profond ;
- meuble ;
- bien drainé ;
- relativement fertile ;
- neutre à calcaire.
Sols calcaires
Favorables.
Sols limoneux
Très adaptés.
Sols sableux
Conviennent avec une fertilisation appropriée.
Sols argileux
Possibles si le drainage est bon.
Exposition
Plein soleil.
Température
Adaptée aux climats tempérés.
Froid
Bonne rusticité.
Gel
Les rosettes peuvent supporter des températures relativement basses.
Humidité
Arrosage régulier pendant la croissance.
Sécheresse
Tolérance modérée.
Excès d'eau
Risque de maladies racinaires.
Multiplication
Par graines.
Semis
Au printemps.
Germination
Généralement rapide en conditions favorables.
Croissance
Vigoureuse.
Récolte des feuilles
Pendant la première année de culture, lorsque la biomasse foliaire est suffisante.
Récoltes successives
Possibles selon le climat et les pratiques.
Récolte des graines
Après maturation des fruits.
Séchage
Les feuilles destinées à la teinture nécessitent un traitement adapté au procédé choisi.
Production de pigment
Les feuilles fraîches sont transformées pour obtenir des pigments indigoïdes.
Rotation culturale
Conseillée pour limiter les maladies des Brassicacées.
Pollinisateurs
Les fleurs attirent différents insectes.
Gestion écologique
Éviter sa propagation dans les milieux naturels sensibles.
Champs cultivés
Habitat historique majeur.
Prairies sèches
Présence possible.
Friches
Peut s'y naturaliser.
Talus
Adapté.
Bords de chemins
Présence possible.
Terrains perturbés
Peut s'y installer.
Jardins tinctoriaux
Culture traditionnelle.
Jardins médicinaux
Culture ethnobotanique.
Sol
- profond ;
- meuble ;
- bien drainé ;
- relativement fertile ;
- neutre à calcaire.
Sols calcaires
Favorables.
Sols limoneux
Très adaptés.
Sols sableux
Conviennent avec une fertilisation appropriée.
Sols argileux
Possibles si le drainage est bon.
Exposition
Plein soleil.
Température
Adaptée aux climats tempérés.
Froid
Bonne rusticité.
Gel
Les rosettes peuvent supporter des températures relativement basses.
Humidité
Arrosage régulier pendant la croissance.
Sécheresse
Tolérance modérée.
Excès d'eau
Risque de maladies racinaires.
Multiplication
Par graines.
Semis
Au printemps.
Germination
Généralement rapide en conditions favorables.
Croissance
Vigoureuse.
Récolte des feuilles
Pendant la première année de culture, lorsque la biomasse foliaire est suffisante.
Récoltes successives
Possibles selon le climat et les pratiques.
Récolte des graines
Après maturation des fruits.
Séchage
Les feuilles destinées à la teinture nécessitent un traitement adapté au procédé choisi.
Production de pigment
Les feuilles fraîches sont transformées pour obtenir des pigments indigoïdes.
Rotation culturale
Conseillée pour limiter les maladies des Brassicacées.
Pollinisateurs
Les fleurs attirent différents insectes.
Gestion écologique
Éviter sa propagation dans les milieux naturels sensibles.
Usages traditionnels
Isatis tinctoria possède une histoire médicinale ancienne, bien que son importance principale soit tinctoriale.
Médecine européenne ancienne
Usage historique.
Herboristerie médiévale
Présente dans certaines traditions.
Médecine populaire
Usages régionaux.
Fièvre
Usage historique.
Troubles de la gorge
Certaines préparations traditionnelles.
Inflammation
Usage ancien.
Plaies
Applications populaires.
Troubles cutanés
Usage traditionnel.
Ulcérations cutanées
Certaines préparations anciennes.
Infections cutanées
Usage historique, efficacité non démontrée.
Douleurs
Certaines préparations populaires.
Troubles digestifs
Usages secondaires.
Troubles urinaires
Certaines indications historiques.
Médecine asiatique
Certaines espèces d'Isatis sont utilisées dans les pharmacopées traditionnelles.
Racines
Employées dans certaines préparations.
Feuilles
Utilisées dans certaines traditions.
Pigments indigoïdes
Certaines préparations d'indigo naturel possèdent des usages médicinaux traditionnels.
Distinction avec Isatis indigotica
Les deux espèces sont proches, mais leurs usages pharmacopéiques et leurs compositions ne doivent pas être automatiquement confondus.
Usage tinctorial
Application historique majeure.
Teinture des textiles
Utilisation ancienne.
Production de bleu
Transformation des feuilles.
Médecine européenne ancienne
Usage historique.
Herboristerie médiévale
Présente dans certaines traditions.
Médecine populaire
Usages régionaux.
Fièvre
Usage historique.
Troubles de la gorge
Certaines préparations traditionnelles.
Inflammation
Usage ancien.
Plaies
Applications populaires.
Troubles cutanés
Usage traditionnel.
Ulcérations cutanées
Certaines préparations anciennes.
Infections cutanées
Usage historique, efficacité non démontrée.
Douleurs
Certaines préparations populaires.
Troubles digestifs
Usages secondaires.
Troubles urinaires
Certaines indications historiques.
Médecine asiatique
Certaines espèces d'Isatis sont utilisées dans les pharmacopées traditionnelles.
Racines
Employées dans certaines préparations.
Feuilles
Utilisées dans certaines traditions.
Pigments indigoïdes
Certaines préparations d'indigo naturel possèdent des usages médicinaux traditionnels.
Distinction avec Isatis indigotica
Les deux espèces sont proches, mais leurs usages pharmacopéiques et leurs compositions ne doivent pas être automatiquement confondus.
Usage tinctorial
Application historique majeure.
Teinture des textiles
Utilisation ancienne.
Production de bleu
Transformation des feuilles.
Usages culinaires
Isatis tinctoria n'est pas une plante alimentaire courante.
Posologie
Préparation Quantité traditionnelle rapportée
Racine séchée en poudre 1 à 2 g Quantité journalière, en prises fractionnées
Décoction de racines 3 à 9 g de racines séchées Dose journalière selon certaines références traditionnelles
Décoction chinoise de Ban Lan Gen 9 à 15 g Dose journalière, principalement pour la drogue chinoise
Infusion de feuilles 2 à 5 g de feuilles séchées Quantité journalière indicative issue de sources secondaires
Cataplasme de feuilles Quantité non standardisée Application locale historique
Racine séchée en poudre 1 à 2 g Quantité journalière, en prises fractionnées
Décoction de racines 3 à 9 g de racines séchées Dose journalière selon certaines références traditionnelles
Décoction chinoise de Ban Lan Gen 9 à 15 g Dose journalière, principalement pour la drogue chinoise
Infusion de feuilles 2 à 5 g de feuilles séchées Quantité journalière indicative issue de sources secondaires
Cataplasme de feuilles Quantité non standardisée Application locale historique
Contre-indications
Maladies thyroïdiennes
Prudence théorique en raison de la présence de glucosinolates.
Maladies hépatiques
Éviter les extraits concentrés non étudiés.
Maladies rénales
Prudence.
Pigments
Ne pas ingérer les préparations tinctoriales.
Confusion botanique
Risque de confusion avec d'autres espèces d'Isatis.
Prudence théorique en raison de la présence de glucosinolates.
Maladies hépatiques
Éviter les extraits concentrés non étudiés.
Maladies rénales
Prudence.
Pigments
Ne pas ingérer les préparations tinctoriales.
Confusion botanique
Risque de confusion avec d'autres espèces d'Isatis.
Interactions
Médicaments Interactions potentielles
Anti-inflammatoires non stéroïdiens (ibuprofène, diclofénac, naproxène) Des activités anti-inflammatoires ont été observées expérimentalement, mais aucune interaction clinique spécifique n'est démontrée.
Corticoïdes (prednisone, dexaméthasone) Les effets anti-inflammatoires expérimentaux ne permettent pas de conclure à une synergie thérapeutique.
Immunosuppresseurs (ciclosporine, tacrolimus, mycophénolate) Certains constituants présentent des activités immunomodulatrices expérimentales ; les effets combinés restent inconnus.
Antiviraux (aciclovir, oseltamivir, entécavir) Les activités antivirales de certains extraits ou constituants ne démontrent pas une interaction clinique ni une efficacité thérapeutique.
Antibiotiques (amoxicilline, azithromycine, doxycycline) Aucune synergie clinique spécifique établie malgré des observations antimicrobiennes expérimentales.
Anticoagulants (warfarine, apixaban, rivaroxaban) Aucune interaction anticoagulante spécifique démontrée pour les préparations usuelles de pastel.
Antiagrégants (aspirine, clopidogrel) Aucune interaction antiplaquettaire clinique établie.
Antidiabétiques (insuline, metformine, gliclazide) Certains constituants ont été étudiés pour leurs effets métaboliques, mais aucune interaction hypoglycémiante clinique n'est démontrée.
Antihypertenseurs (amlodipine, losartan, ramipril) Aucune interaction hypotensive spécifique établie.
Médicaments thyroïdiens (lévothyroxine, carbimazole, méthimazole) La présence de glucosinolates et de leurs produits de dégradation justifie une prudence théorique, notamment en cas de consommation importante et prolongée.
Traitements anticancéreux (méthotrexate, doxorubicine, thérapies ciblées) Certains dérivés indoliques possèdent des activités cellulaires expérimentales ; les interactions avec les traitements anticancéreux restent inconnues.
Médicaments hépatotoxiques (valproate, méthotrexate, certains antifongiques) La sécurité hépatique des extraits concentrés et des associations prolongées n'est pas suffisamment caractérisée.
Médicaments métabolisés par CYP450 Les résultats expérimentaux obtenus avec des molécules isolées ne permettent pas de prédire une interaction clinique avec la plante entière.
Médicaments à marge thérapeutique étroite Prudence générale en raison de l'absence d'études pharmacocinétiques humaines adaptées.
Interactions possibles avec les autres plantes médicinales
Isatis chinois (Isatis indigotica) Espèce apparentée ; les effets combinés et les différences de composition ne sont pas suffisamment étudiés.
Scutellaire du Baïkal (Scutellaria baicalensis) Association anti-inflammatoire théorique ; interactions métaboliques possibles selon les extraits, non établies spécifiquement.
Chèvrefeuille du Japon (Lonicera japonica) Association traditionnelle possible dans des préparations inspirées de la médecine chinoise ; effets combinés non démontrés.
Forsythia (Forsythia suspensa) Association traditionnelle anti-inflammatoire et respiratoire ; aucune synergie clinique spécifique établie.
Réglisse (Glycyrrhiza glabra) Attention aux risques propres à la réglisse : hypertension, hypokaliémie et interactions médicamenteuses.
Astragale (Astragalus membranaceus) Effets immunomodulateurs combinés insuffisamment étudiés ; prudence sous immunosuppresseurs.
Échinacée (Echinacea purpurea) Association à visée immunitaire ; effets combinés inconnus.
Andrographis (Andrographis paniculata) Association respiratoire théorique ; prudence avec les extraits concentrés et les risques allergiques propres à l'andrographis.
Coptide (Coptis chinensis) Les alcaloïdes du coptide, notamment la berbérine, possèdent des interactions potentielles propres.
Gingembre (Zingiber officinale) Aucune interaction spécifique démontrée aux quantités alimentaires.
Thym (Thymus vulgaris) Association respiratoire traditionnelle possible ; aucune interaction clinique spécifique établie.
Sauge officinale (Salvia officinalis) Association antiseptique traditionnelle possible ; prudence avec les huiles essentielles concentrées de sauge.
Ginkgo (Ginkgo biloba) Aucune interaction directe démontrée ; tenir compte des précautions propres au ginkgo avec certains traitements antithrombotiques.
Brocoli (Brassica oleracea var. italica) Association alimentaire généralement différente d'un usage médicinal concentré ; les glucosinolates ne permettent pas à eux seuls de prédire une interaction thyroïdienne.
Anti-inflammatoires non stéroïdiens (ibuprofène, diclofénac, naproxène) Des activités anti-inflammatoires ont été observées expérimentalement, mais aucune interaction clinique spécifique n'est démontrée.
Corticoïdes (prednisone, dexaméthasone) Les effets anti-inflammatoires expérimentaux ne permettent pas de conclure à une synergie thérapeutique.
Immunosuppresseurs (ciclosporine, tacrolimus, mycophénolate) Certains constituants présentent des activités immunomodulatrices expérimentales ; les effets combinés restent inconnus.
Antiviraux (aciclovir, oseltamivir, entécavir) Les activités antivirales de certains extraits ou constituants ne démontrent pas une interaction clinique ni une efficacité thérapeutique.
Antibiotiques (amoxicilline, azithromycine, doxycycline) Aucune synergie clinique spécifique établie malgré des observations antimicrobiennes expérimentales.
Anticoagulants (warfarine, apixaban, rivaroxaban) Aucune interaction anticoagulante spécifique démontrée pour les préparations usuelles de pastel.
Antiagrégants (aspirine, clopidogrel) Aucune interaction antiplaquettaire clinique établie.
Antidiabétiques (insuline, metformine, gliclazide) Certains constituants ont été étudiés pour leurs effets métaboliques, mais aucune interaction hypoglycémiante clinique n'est démontrée.
Antihypertenseurs (amlodipine, losartan, ramipril) Aucune interaction hypotensive spécifique établie.
Médicaments thyroïdiens (lévothyroxine, carbimazole, méthimazole) La présence de glucosinolates et de leurs produits de dégradation justifie une prudence théorique, notamment en cas de consommation importante et prolongée.
Traitements anticancéreux (méthotrexate, doxorubicine, thérapies ciblées) Certains dérivés indoliques possèdent des activités cellulaires expérimentales ; les interactions avec les traitements anticancéreux restent inconnues.
Médicaments hépatotoxiques (valproate, méthotrexate, certains antifongiques) La sécurité hépatique des extraits concentrés et des associations prolongées n'est pas suffisamment caractérisée.
Médicaments métabolisés par CYP450 Les résultats expérimentaux obtenus avec des molécules isolées ne permettent pas de prédire une interaction clinique avec la plante entière.
Médicaments à marge thérapeutique étroite Prudence générale en raison de l'absence d'études pharmacocinétiques humaines adaptées.
Interactions possibles avec les autres plantes médicinales
Isatis chinois (Isatis indigotica) Espèce apparentée ; les effets combinés et les différences de composition ne sont pas suffisamment étudiés.
Scutellaire du Baïkal (Scutellaria baicalensis) Association anti-inflammatoire théorique ; interactions métaboliques possibles selon les extraits, non établies spécifiquement.
Chèvrefeuille du Japon (Lonicera japonica) Association traditionnelle possible dans des préparations inspirées de la médecine chinoise ; effets combinés non démontrés.
Forsythia (Forsythia suspensa) Association traditionnelle anti-inflammatoire et respiratoire ; aucune synergie clinique spécifique établie.
Réglisse (Glycyrrhiza glabra) Attention aux risques propres à la réglisse : hypertension, hypokaliémie et interactions médicamenteuses.
Astragale (Astragalus membranaceus) Effets immunomodulateurs combinés insuffisamment étudiés ; prudence sous immunosuppresseurs.
Échinacée (Echinacea purpurea) Association à visée immunitaire ; effets combinés inconnus.
Andrographis (Andrographis paniculata) Association respiratoire théorique ; prudence avec les extraits concentrés et les risques allergiques propres à l'andrographis.
Coptide (Coptis chinensis) Les alcaloïdes du coptide, notamment la berbérine, possèdent des interactions potentielles propres.
Gingembre (Zingiber officinale) Aucune interaction spécifique démontrée aux quantités alimentaires.
Thym (Thymus vulgaris) Association respiratoire traditionnelle possible ; aucune interaction clinique spécifique établie.
Sauge officinale (Salvia officinalis) Association antiseptique traditionnelle possible ; prudence avec les huiles essentielles concentrées de sauge.
Ginkgo (Ginkgo biloba) Aucune interaction directe démontrée ; tenir compte des précautions propres au ginkgo avec certains traitements antithrombotiques.
Brocoli (Brassica oleracea var. italica) Association alimentaire généralement différente d'un usage médicinal concentré ; les glucosinolates ne permettent pas à eux seuls de prédire une interaction thyroïdienne.
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