Portulacaceae
Pourpier à grandes fleurs
Portulaca grandiflora
3 photos
Aussi appelée :
Pourpier à grandes fleurs doubles, Pourpier ornemental.
Nom commun
Pourpier à grandes fleurs
Nom scientifique
Portulaca grandiflora
Famille botanique
Portulacaceae
Description botanique
Port : plante herbacée succulente, annuelle ou vivace de courte durée sous climat chaud, généralement haute de 5 à 20 cm.
Elle forme des touffes étalées pouvant atteindre plusieurs dizaines de centimètres de diamètre.
Racines
Le système racinaire est relativement superficiel mais bien adapté aux sols drainants.
La plante supporte ainsi :
chaleur ;
sécheresse temporaire ;
sols pauvres.
Tiges
Les tiges sont :
charnues ;
cylindriques ;
rampantes à ascendantes ;
fortement ramifiées ;
vertes à rougeâtres.
Feuilles
Les feuilles sont caractéristiques :
petites ;
charnues ;
cylindriques à presque linéaires ;
pointues ou arrondies à leur extrémité ;
sessiles ou presque sessiles.
Elles stockent de l'eau, adaptation classique des plantes succulentes.
Des poils blanchâtres peuvent être observés à l'aisselle des feuilles.
Fleurs
Les fleurs constituent l'intérêt horticole principal.
Elles sont relativement grandes par rapport à la taille de la plante et peuvent être :
blanches ;
jaunes ;
orange ;
saumon ;
roses ;
rouges ;
pourpres ;
bicolores.
Les formes sauvages possèdent généralement 5 pétales, tandis que de nombreux cultivars horticoles présentent des fleurs semi-doubles ou doubles.
Les fleurs s'ouvrent surtout sous une lumière intense, ce qui explique certains noms vernaculaires faisant référence au soleil ou à l'heure d'ouverture.
Fruits
Le fruit est une petite capsule s'ouvrant transversalement à maturité.
Elle renferme de nombreuses petites graines généralement foncées.
Elle forme des touffes étalées pouvant atteindre plusieurs dizaines de centimètres de diamètre.
Racines
Le système racinaire est relativement superficiel mais bien adapté aux sols drainants.
La plante supporte ainsi :
chaleur ;
sécheresse temporaire ;
sols pauvres.
Tiges
Les tiges sont :
charnues ;
cylindriques ;
rampantes à ascendantes ;
fortement ramifiées ;
vertes à rougeâtres.
Feuilles
Les feuilles sont caractéristiques :
petites ;
charnues ;
cylindriques à presque linéaires ;
pointues ou arrondies à leur extrémité ;
sessiles ou presque sessiles.
Elles stockent de l'eau, adaptation classique des plantes succulentes.
Des poils blanchâtres peuvent être observés à l'aisselle des feuilles.
Fleurs
Les fleurs constituent l'intérêt horticole principal.
Elles sont relativement grandes par rapport à la taille de la plante et peuvent être :
blanches ;
jaunes ;
orange ;
saumon ;
roses ;
rouges ;
pourpres ;
bicolores.
Les formes sauvages possèdent généralement 5 pétales, tandis que de nombreux cultivars horticoles présentent des fleurs semi-doubles ou doubles.
Les fleurs s'ouvrent surtout sous une lumière intense, ce qui explique certains noms vernaculaires faisant référence au soleil ou à l'heure d'ouverture.
Fruits
Le fruit est une petite capsule s'ouvrant transversalement à maturité.
Elle renferme de nombreuses petites graines généralement foncées.
Répartition
Portulaca grandiflora est originaire d'Amérique du Sud, notamment des régions correspondant à :
Argentine ;
Uruguay ;
sud du Brésil et territoires voisins selon les traitements floristiques.
Sa culture horticole l'a ensuite diffusée dans une grande partie du monde.
Elle est aujourd'hui cultivée ou parfois naturalisée en :
Europe ;
Asie ;
Afrique ;
Amérique du Nord ;
Océanie ;
nombreuses régions tropicales et subtropicales.
Argentine ;
Uruguay ;
sud du Brésil et territoires voisins selon les traitements floristiques.
Sa culture horticole l'a ensuite diffusée dans une grande partie du monde.
Elle est aujourd'hui cultivée ou parfois naturalisée en :
Europe ;
Asie ;
Afrique ;
Amérique du Nord ;
Océanie ;
nombreuses régions tropicales et subtropicales.
Habitat
Dans son environnement naturel, l'espèce est adaptée aux terrains :
ouverts ;
ensoleillés ;
secs à temporairement humides ;
sableux ou pierreux ;
bien drainés.
En culture, elle apprécie particulièrement :
plein soleil ;
températures chaudes ;
sol léger ;
drainage excellent.
Elle supporte relativement bien la sécheresse grâce à ses tissus succulents.
Un excès d'eau ou un substrat constamment détrempé favorise en revanche :
pourriture des racines ;
pourriture des tiges ;
maladies fongiques.
ouverts ;
ensoleillés ;
secs à temporairement humides ;
sableux ou pierreux ;
bien drainés.
En culture, elle apprécie particulièrement :
plein soleil ;
températures chaudes ;
sol léger ;
drainage excellent.
Elle supporte relativement bien la sécheresse grâce à ses tissus succulents.
Un excès d'eau ou un substrat constamment détrempé favorise en revanche :
pourriture des racines ;
pourriture des tiges ;
maladies fongiques.
Principes actifs
Le criblage phytochimique des parties aériennes a révélé la présence de stérols, de caroténoïdes, d’acides polyphénoliques, de flavonoïdes, de polysaccharides, d’agents réducteurs et de triterpénoïdes.
Utilisations Culinaire.
Les feuilles sont comestibles, crues ou cuites.
La racine est cuite.
Les graines, crues ou cuites; Peut être moulu en poudre et utilisé dans les soupes ou ajouté aux céréales.
Médecine Rurale.
En médecine traditionnelle, le pourpier est souvent utilisé pour ses propriétés médicinales. Il est réputé pour ses effets bénéfiques sur la digestion, sa capacité à soulager les maux d'estomac et ses propriétés anti-inflammatoires.
Utilisé pour le traitement de la cirrhose du foie, de la douleur et de l’enflure pharyngées.
Les feuilles sont utilisées contre le scorbut.
Le jus frais de feuilles et de tiges est appliqué sur les morsures de serpents et d’insectes, les brûlures, les échaudures et l’eczéma.
En médecine chinoise, utilisé pour traiter diverses tumeurs.
C’est l’un des ingrédients de la phytothérapie chinoise, pour le traitement des tumeurs et du cancer.
En médecine thaïlandaise, les parties aériennes sont utilisées pour le traitement des maux de gorge, des éruptions cutanées et de la désintoxication.
Les feuilles et les fleurs sont portées autour du cou pour soulager les spasmes musculaires et la raideur de la nuque.
Rituels.
Les fleurs et les feuilles sont placées sur le lit de l’enfant pour chasser les mauvais esprits.
Utilisations Culinaire.
Les feuilles sont comestibles, crues ou cuites.
La racine est cuite.
Les graines, crues ou cuites; Peut être moulu en poudre et utilisé dans les soupes ou ajouté aux céréales.
Médecine Rurale.
En médecine traditionnelle, le pourpier est souvent utilisé pour ses propriétés médicinales. Il est réputé pour ses effets bénéfiques sur la digestion, sa capacité à soulager les maux d'estomac et ses propriétés anti-inflammatoires.
Utilisé pour le traitement de la cirrhose du foie, de la douleur et de l’enflure pharyngées.
Les feuilles sont utilisées contre le scorbut.
Le jus frais de feuilles et de tiges est appliqué sur les morsures de serpents et d’insectes, les brûlures, les échaudures et l’eczéma.
En médecine chinoise, utilisé pour traiter diverses tumeurs.
C’est l’un des ingrédients de la phytothérapie chinoise, pour le traitement des tumeurs et du cancer.
En médecine thaïlandaise, les parties aériennes sont utilisées pour le traitement des maux de gorge, des éruptions cutanées et de la désintoxication.
Les feuilles et les fleurs sont portées autour du cou pour soulager les spasmes musculaires et la raideur de la nuque.
Rituels.
Les fleurs et les feuilles sont placées sur le lit de l’enfant pour chasser les mauvais esprits.
Usages traditionnels
Les usages médicinaux de Portulaca grandiflora sont beaucoup moins documentés que ceux de Portulaca oleracea.
Des usages ethnobotaniques régionaux concernent néanmoins la plante ou ses parties aériennes.
Inflammations
Des préparations végétales sont traditionnellement associées à certaines inflammations légères.
Douleurs
Des usages populaires existent contre différents états douloureux, mais les données cliniques manquent.
Affections cutanées
La plante fraîche ou ses feuilles ont été utilisées localement sur :
petites irritations ;
inflammations superficielles ;
petites plaies.
Troubles digestifs
Quelques usages traditionnels concernent les troubles digestifs et intestinaux, mais ils sont insuffisamment documentés pour définir une indication phytothérapeutique.
Fièvre
Des emplois populaires comme plante rafraîchissante ou lors d'états fébriles sont rapportés dans certaines traditions.
Ces usages doivent être présentés comme ethnomédicinaux,
Des usages ethnobotaniques régionaux concernent néanmoins la plante ou ses parties aériennes.
Inflammations
Des préparations végétales sont traditionnellement associées à certaines inflammations légères.
Douleurs
Des usages populaires existent contre différents états douloureux, mais les données cliniques manquent.
Affections cutanées
La plante fraîche ou ses feuilles ont été utilisées localement sur :
petites irritations ;
inflammations superficielles ;
petites plaies.
Troubles digestifs
Quelques usages traditionnels concernent les troubles digestifs et intestinaux, mais ils sont insuffisamment documentés pour définir une indication phytothérapeutique.
Fièvre
Des emplois populaires comme plante rafraîchissante ou lors d'états fébriles sont rapportés dans certaines traditions.
Ces usages doivent être présentés comme ethnomédicinaux,
Usages culinaires
Portulaca grandiflora ne doit pas être assimilé au pourpier potager Portulaca oleracea.
Des mentions ethnobotaniques de consommation de parties de certains Portulaca existent, mais P. grandiflora est principalement une plante ornementale et n'est pas un légume courant.
Des mentions ethnobotaniques de consommation de parties de certains Portulaca existent, mais P. grandiflora est principalement une plante ornementale et n'est pas un légume courant.
Posologie
Décoction de la plante entière — diarrhée
Une donnée ethnomédicinale quantitative est particulièrement utile. Dans une compilation portant sur les savoirs traditionnels concernant la santé maternelle et infantile, P. grandiflora est préparé ainsi :
plante entière bouillie dans l'eau
boire ½ verre de décoction par prise
1 fois/jour
traditionnellement contre la diarrhée.
Décoction — usages digestifs et urinaires
Une enquête ethnobotanique récente au Pakistan rapporte également l'utilisation de P. grandiflora sous forme de décoction, avec une quantité de :
½ verre par prise
2 fois/jour.
Les usages rapportés concernent notamment troubles urinaires, douleurs gastriques, acidité, indigestion et effet diurétique, ainsi que certains usages cardiovasculaires traditionnels.
Parties aériennes — infusion
Une enquête ethnobotanique menée au Pakistan rapporte aussi l'utilisation des parties aériennes en infusion, traditionnellement contre les démangeaisons et pour certains autres usages populaires. Aucune quantité précise n'est toutefois donnée.
Parties aériennes : infusion
Jus frais de feuilles et de tiges — usage externe
C'est l'un des usages traditionnels les plus régulièrement rapportés pour cette espèce :
écraser ou presser les feuilles et tiges fraîches ;
récupérer le jus ;
appliquer localement comme lotion.
Le jus frais est traditionnellement appliqué sur les brûlures, échaudures, eczéma et piqûres d'insectes.
Une donnée ethnomédicinale quantitative est particulièrement utile. Dans une compilation portant sur les savoirs traditionnels concernant la santé maternelle et infantile, P. grandiflora est préparé ainsi :
plante entière bouillie dans l'eau
boire ½ verre de décoction par prise
1 fois/jour
traditionnellement contre la diarrhée.
Décoction — usages digestifs et urinaires
Une enquête ethnobotanique récente au Pakistan rapporte également l'utilisation de P. grandiflora sous forme de décoction, avec une quantité de :
½ verre par prise
2 fois/jour.
Les usages rapportés concernent notamment troubles urinaires, douleurs gastriques, acidité, indigestion et effet diurétique, ainsi que certains usages cardiovasculaires traditionnels.
Parties aériennes — infusion
Une enquête ethnobotanique menée au Pakistan rapporte aussi l'utilisation des parties aériennes en infusion, traditionnellement contre les démangeaisons et pour certains autres usages populaires. Aucune quantité précise n'est toutefois donnée.
Parties aériennes : infusion
Jus frais de feuilles et de tiges — usage externe
C'est l'un des usages traditionnels les plus régulièrement rapportés pour cette espèce :
écraser ou presser les feuilles et tiges fraîches ;
récupérer le jus ;
appliquer localement comme lotion.
Le jus frais est traditionnellement appliqué sur les brûlures, échaudures, eczéma et piqûres d'insectes.
Précautions
Aucun connu
Contre-indications
Oxalates
Comme d'autres espèces de Portulaca, la plante peut contenir des oxalates.
La teneur dépend :
de la partie végétale ;
de l'âge de la plante ;
des conditions de culture.
Une consommation importante et répétée de plantes riches en oxalates est à éviter chez les personnes prédisposées aux calculs rénaux d'oxalate de calcium.
Plantes horticoles
Ne pas utiliser par voie interne une plante ornementale dont on ignore les traitements phytosanitaires.
Grossesse et allaitement
Les données sont insuffisantes pour établir la sécurité des préparations médicinales concentrées. Éviter l'automédication avec les extraits.
Enfants
Aucune posologie médicinale pédiatrique n'est établie.
Maladie rénale
Prudence avec une utilisation interne importante ou concentrée, notamment en présence :
d'insuffisance rénale ;
d'antécédents de calculs d'oxalate.
Comme d'autres espèces de Portulaca, la plante peut contenir des oxalates.
La teneur dépend :
de la partie végétale ;
de l'âge de la plante ;
des conditions de culture.
Une consommation importante et répétée de plantes riches en oxalates est à éviter chez les personnes prédisposées aux calculs rénaux d'oxalate de calcium.
Plantes horticoles
Ne pas utiliser par voie interne une plante ornementale dont on ignore les traitements phytosanitaires.
Grossesse et allaitement
Les données sont insuffisantes pour établir la sécurité des préparations médicinales concentrées. Éviter l'automédication avec les extraits.
Enfants
Aucune posologie médicinale pédiatrique n'est établie.
Maladie rénale
Prudence avec une utilisation interne importante ou concentrée, notamment en présence :
d'insuffisance rénale ;
d'antécédents de calculs d'oxalate.
Interactions
Antidiabétiques
Certains travaux expérimentaux sur des extraits de la plante ou sur des espèces apparentées explorent des effets métaboliques. Cela ne permet pas d'affirmer une interaction clinique, mais justifie une prudence avec des extraits fortement concentrés chez les personnes sous traitement hypoglycémiant.
Diurétiques
Les usages traditionnels ou données du genre ne permettent pas d'établir une interaction certaine. Éviter néanmoins les associations empiriques de fortes doses d'extraits insuffisamment caractérisés.
Plantes riches en oxalates
Chez une personne prédisposée aux calculs rénaux, tenir compte de la charge alimentaire totale en oxalates.
Certains travaux expérimentaux sur des extraits de la plante ou sur des espèces apparentées explorent des effets métaboliques. Cela ne permet pas d'affirmer une interaction clinique, mais justifie une prudence avec des extraits fortement concentrés chez les personnes sous traitement hypoglycémiant.
Diurétiques
Les usages traditionnels ou données du genre ne permettent pas d'établir une interaction certaine. Éviter néanmoins les associations empiriques de fortes doses d'extraits insuffisamment caractérisés.
Plantes riches en oxalates
Chez une personne prédisposée aux calculs rénaux, tenir compte de la charge alimentaire totale en oxalates.
Photographies
Galerie
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