Sauge de plébéienne

Salvia plebeia est une plante herbacée annuelle à bisannuelle, parfois décrite comme de courte durée de vie.

Hauteur : généralement 20 à 60 cm, parfois davantage dans des conditions favorables.

Tige : dressée, ramifiée, quadrangulaire comme chez de nombreuses Lamiaceae et plus ou moins pubescente.

Feuilles : opposées.

Les feuilles inférieures sont généralement :
- ovales à oblongues ;
- pétiolées ;
- ridées ;
- à marge crénelée ou dentée.

Les feuilles supérieures sont généralement plus petites et plus étroites.

Fleurs : petites, bilabiées, généralement bleu violacé à pourpre pâle.

Inflorescences : verticilles floraux disposés le long de la partie supérieure des tiges.

Calice : persistant.

Fruits : quatre petites nucules, disposition typique des Lamiaceae.

La plante dégage une odeur aromatique lorsqu’elle est froissée, bien qu’elle soit moins fortement aromatique que certaines autres sauges.

Salvia plebeia possède une large distribution en Asie orientale, méridionale et du Sud-Est.

Elle est notamment présente en :

- Chine ;
- Corée ;
- Japon ;
- Inde ;
- Népal ;
- Bangladesh ;
- Myanmar ;
- Vietnam ;
- Thaïlande ;
- Philippines ;
- Indonésie ;
- autres régions d’Asie tropicale et subtropicale.

Elle est également signalée dans certaines régions d’Australie.

Sa vaste répartition explique la diversité de ses noms vernaculaires et de ses usages ethnomédicinaux.

La Sauge plébéienne pousse principalement dans les milieux ouverts et relativement humides.

On la rencontre notamment dans :

- prairies ;
- champs ;
- friches ;
- bords de chemins ;
- terrains cultivés ;
- berges ;
- fossés ;
- terrains humides ;
- zones perturbées ;
- lisières ouvertes.

Elle préfère généralement :

- lumière abondante ;
- sols frais ;
- terrains fertiles ;
- humidité modérée.

Elle peut se comporter comme une plante adventice des cultures dans certaines régions.

Les criblages phytochimiques ont donné des flavones, des lignanes et des diterpénoïdes

Salvia plebeia possède une tradition médicinale particulièrement importante en Asie orientale.

Toux : l’un de ses usages traditionnels les plus caractéristiques.

Expectoration : utilisée pour accompagner l’encombrement respiratoire.

Bronchite : usage traditionnel ; ne constitue pas un traitement validé d’une bronchite infectieuse.

Asthme : usage traditionnel et recherches pharmacologiques, sans remplacement des traitements antiasthmatiques.

Maux de gorge : usage traditionnel.

Pharyngite : traditionnel.

Inflammations : usage important dans les médecines traditionnelles.

Rhume : employée dans certaines préparations populaires.

Fièvre : usage traditionnel.

Diarrhée : utilisée dans certaines traditions.

Dysenterie : usage historique/traditionnel.

Affections cutanées : préparations externes traditionnelles.

Plaies : applications populaires.

Gonflements : traditionnel.

Troubles urinaires : certains usages ethnomédicinaux.

Salvia plebeia possède également des usages alimentaires locaux dans certaines régions asiatiques, notamment pour les jeunes feuilles et jeunes pousses.

Elles peuvent être consommées :

- comme légume sauvage ;
- blanchies ou cuites ;
- dans certaines soupes ;
- dans des préparations végétales locales ;
- occasionnellement sous forme de tisane.

En Corée, la plante connue sous le nom de gombobaechu possède également une tradition d’utilisation comme plante sauvage et dans certaines préparations alimentaires ou boissons végétales.