Nom commun
Tōki
Nom scientifique
Angelica acutiloba
Famille botanique
Apiaceae
Description botanique
Angelica acutiloba est une plante herbacée vivace aromatique.
Type :
Plante vivace.
Hauteur :
généralement 60 à 120 cm ;
parfois jusqu'à 150 cm.
Port :
dressé ;
robuste ;
très ramifié dans la partie supérieure.
Racine :
épaisse ;
charnue ;
brun clair à brun foncé ;
très aromatique.
Tiges :
creuses ;
cylindriques ;
légèrement striées ;
souvent teintées de violet.
Feuilles :
alternes ;
grandes ;
deux à trois fois pennées ;
folioles dentées et pointues ;
vert foncé.
Floraison :
de juillet à septembre.
Fleurs :
petites ;
blanches à blanc verdâtre ;
regroupées en grandes ombelles composées.
Fruits :
diakènes ovales ;
brun clair à maturité.
Type :
Plante vivace.
Hauteur :
généralement 60 à 120 cm ;
parfois jusqu'à 150 cm.
Port :
dressé ;
robuste ;
très ramifié dans la partie supérieure.
Racine :
épaisse ;
charnue ;
brun clair à brun foncé ;
très aromatique.
Tiges :
creuses ;
cylindriques ;
légèrement striées ;
souvent teintées de violet.
Feuilles :
alternes ;
grandes ;
deux à trois fois pennées ;
folioles dentées et pointues ;
vert foncé.
Floraison :
de juillet à septembre.
Fleurs :
petites ;
blanches à blanc verdâtre ;
regroupées en grandes ombelles composées.
Fruits :
diakènes ovales ;
brun clair à maturité.
Répartition
Originaire de :
Japon.
Cultivée principalement :
au Japon ;
en Corée ;
en Chine ;
dans quelques régions tempérées d'Europe et d'Amérique du Nord à des fins médicinales.
Japon.
Cultivée principalement :
au Japon ;
en Corée ;
en Chine ;
dans quelques régions tempérées d'Europe et d'Amérique du Nord à des fins médicinales.
Habitat
Le Tōki pousse naturellement :
dans les prairies humides ;
les vallées montagneuses ;
les lisières forestières ;
les berges des cours d'eau.
Il apprécie :
les climats tempérés frais ;
les sols riches en humus ;
les terrains bien drainés mais restant frais ;
la mi-ombre ou le soleil léger.
dans les prairies humides ;
les vallées montagneuses ;
les lisières forestières ;
les berges des cours d'eau.
Il apprécie :
les climats tempérés frais ;
les sols riches en humus ;
les terrains bien drainés mais restant frais ;
la mi-ombre ou le soleil léger.
Principes actifs
Principes actifs (profil 2025)
• Phthalides (ligustilide, butylidenephthalide)
• Acides phénoliques (acide férulique)
• Coumarines
• Polysaccharides
• Huiles essentielles
→ Profil : antispasmodique + vasodilatateur + hématopoïétique, action
douce mais profonde.
• Phthalides (ligustilide, butylidenephthalide)
• Acides phénoliques (acide férulique)
• Coumarines
• Polysaccharides
• Huiles essentielles
→ Profil : antispasmodique + vasodilatateur + hématopoïétique, action
douce mais profonde.
Propriétés
Actions thérapeutiques
Gynécologique (action majeure)
• règles douloureuses (dysménorrhée)
• aménorrhée fonctionnelle
• cycles irréguliers
• syndrome prémenstruel
• soutien post-partum (tradition Kampō)
Sang & circulation
• soutient production et qualité du sang
• améliore circulation périphérique
• utile en mains/pieds froids
• fatigue par déficience sanguine
Antispasmodique & antalgique
• spasmes utérins
• douleurs pelviennes
• céphalées de tension
• douleurs abdominales
Nerveuse (indirecte)
• apaise agitation liée aux douleurs
• soutient fatigue nerveuse associée à carences
Gynécologique (action majeure)
• règles douloureuses (dysménorrhée)
• aménorrhée fonctionnelle
• cycles irréguliers
• syndrome prémenstruel
• soutien post-partum (tradition Kampō)
Sang & circulation
• soutient production et qualité du sang
• améliore circulation périphérique
• utile en mains/pieds froids
• fatigue par déficience sanguine
Antispasmodique & antalgique
• spasmes utérins
• douleurs pelviennes
• céphalées de tension
• douleurs abdominales
Nerveuse (indirecte)
• apaise agitation liée aux douleurs
• soutient fatigue nerveuse associée à carences
Usages traditionnels
En médecine Kampō et dans certaines traditions asiatiques, Angelica acutiloba est utilisée pour :
régulariser le cycle menstruel ;
soulager les douleurs menstruelles ;
accompagner les symptômes de la ménopause ;
soutenir la circulation sanguine ;
favoriser la récupération après l'accouchement ;
améliorer la vitalité ;
soulager les douleurs abdominales ;
accompagner l'anémie traditionnelle ;
favoriser le réchauffement de l'organisme.
Elle entre dans de nombreuses formules classiques de la médecine Kampō.
régulariser le cycle menstruel ;
soulager les douleurs menstruelles ;
accompagner les symptômes de la ménopause ;
soutenir la circulation sanguine ;
favoriser la récupération après l'accouchement ;
améliorer la vitalité ;
soulager les douleurs abdominales ;
accompagner l'anémie traditionnelle ;
favoriser le réchauffement de l'organisme.
Elle entre dans de nombreuses formules classiques de la médecine Kampō.
Usages culinaires
Les usages alimentaires sont limités.
Les jeunes pousses et les jeunes feuilles peuvent être consommées :
blanchies ;
en soupe ;
comme légume printanier.
La racine est parfois utilisée :
pour aromatiser certaines préparations médicinales ;
dans quelques liqueurs traditionnelles.
Son goût est :
aromatique ;
légèrement sucré ;
épicé ;
rappelant celui de l'angélique européenne.
Les jeunes pousses et les jeunes feuilles peuvent être consommées :
blanchies ;
en soupe ;
comme légume printanier.
La racine est parfois utilisée :
pour aromatiser certaines préparations médicinales ;
dans quelques liqueurs traditionnelles.
Son goût est :
aromatique ;
légèrement sucré ;
épicé ;
rappelant celui de l'angélique européenne.
Préparation
Préparations & formes galéniques
🔸 Décoction (forme traditionnelle)
• 6–12 g racine sèche / jour
• 20–30 min
→ troubles gynécologiques, fatigue
🔸 Poudre
• 1–3 g/j, en 1–2 prises
→ cure de fond
🔸 Teinture
• 1:5 racine sèche
• 2–4 ml, 1–2×/jour
→ spasmes, douleurs, circulation
🔸 Extrait sec
• standardisé (Kampō)
→ usage moderne en cures
🔸 Décoction (forme traditionnelle)
• 6–12 g racine sèche / jour
• 20–30 min
→ troubles gynécologiques, fatigue
🔸 Poudre
• 1–3 g/j, en 1–2 prises
→ cure de fond
🔸 Teinture
• 1:5 racine sèche
• 2–4 ml, 1–2×/jour
→ spasmes, douleurs, circulation
🔸 Extrait sec
• standardisé (Kampō)
→ usage moderne en cures
Posologie
Décoction de la racine
Posologie traditionnelle :
3 à 10 g de racine séchée dans 500 ml d'eau.
Faire bouillir 20 à 30 minutes.
Boire en deux ou trois prises au cours de la journée.
Traditionnellement utilisée pour :
les troubles menstruels ;
les états de fatigue ;
les troubles circulatoires.
Infusion
2 à 3 g de racine finement coupée dans 250 ml d'eau chaude.
Infuser 10 à 15 minutes.
Poudre
Posologie traditionnelle :
1 à 3 g par jour.
Teinture
Posologie habituelle :
2 à 5 ml, deux à trois fois par jour, selon les préparations.
Posologie traditionnelle :
3 à 10 g de racine séchée dans 500 ml d'eau.
Faire bouillir 20 à 30 minutes.
Boire en deux ou trois prises au cours de la journée.
Traditionnellement utilisée pour :
les troubles menstruels ;
les états de fatigue ;
les troubles circulatoires.
Infusion
2 à 3 g de racine finement coupée dans 250 ml d'eau chaude.
Infuser 10 à 15 minutes.
Poudre
Posologie traditionnelle :
1 à 3 g par jour.
Teinture
Posologie habituelle :
2 à 5 ml, deux à trois fois par jour, selon les préparations.
Contre-indications
Le Tōki est généralement bien toléré lorsqu'il est utilisé aux doses traditionnelles.
Cependant :
déconseillé pendant la grossesse, sauf sous supervision médicale spécialisée ;
prudence pendant l'allaitement ;
éviter en cas de saignements importants ;
prudence avant une intervention chirurgicale.
Une consommation excessive peut provoquer :
troubles digestifs ;
diarrhée ;
réactions allergiques rares.
Comme d'autres espèces du genre Angelica, la racine contient des furocoumarines pouvant augmenter la sensibilité de la peau au soleil. Une exposition prolongée aux UV est à éviter en cas de consommation importante ou d'utilisation de préparations concentrées.
Cependant :
déconseillé pendant la grossesse, sauf sous supervision médicale spécialisée ;
prudence pendant l'allaitement ;
éviter en cas de saignements importants ;
prudence avant une intervention chirurgicale.
Une consommation excessive peut provoquer :
troubles digestifs ;
diarrhée ;
réactions allergiques rares.
Comme d'autres espèces du genre Angelica, la racine contient des furocoumarines pouvant augmenter la sensibilité de la peau au soleil. Une exposition prolongée aux UV est à éviter en cas de consommation importante ou d'utilisation de préparations concentrées.
Interactions
Médicaments
Prudence avec :
anticoagulants (warfarine, apixaban, rivaroxaban, etc.) ;
antiagrégants plaquettaires ;
traitements hormonaux ;
médicaments photosensibilisants.
Plantes
Prudence avec :
Angelica sinensis ;
Angelica archangelica ;
Ginkgo biloba ;
Salix alba ;
Curcuma longa ;
autres plantes anticoagulantes ou riches en coumarines.
Prudence avec :
anticoagulants (warfarine, apixaban, rivaroxaban, etc.) ;
antiagrégants plaquettaires ;
traitements hormonaux ;
médicaments photosensibilisants.
Plantes
Prudence avec :
Angelica sinensis ;
Angelica archangelica ;
Ginkgo biloba ;
Salix alba ;
Curcuma longa ;
autres plantes anticoagulantes ou riches en coumarines.
Photographies
Galerie
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