Vigne de Mouffette

Paederia foetida est une plante grimpante vivace à croissance rapide.

Tiges :

- longues ;
- fines ;
- volubiles ;
- très ramifiées ;
- pouvant grimper sur les arbres, arbustes et clôtures.

Les tiges peuvent atteindre plusieurs mètres de longueur.

Feuilles :

- opposées ;
- simples ;
- ovales à lancéolées ;
- base souvent cordiforme ;
- extrémité pointue ;
- bord généralement entier ;
- pétiole bien développé.

Lorsque les feuilles sont froissées, elles libèrent une odeur soufrée particulièrement caractéristique.

Fleurs :

Elles sont :
- petites ;
- tubulaires ;
- regroupées en cymes ;
- blanchâtres, crème ou grisâtres à l’extérieur ;
- souvent rosées, rougeâtres ou violacées à l’intérieur.

Fruits :

Petites drupes :
- globuleuses ;
- vertes lorsqu’elles sont immatures ;
- devenant brunâtres ou noirâtres à maturité.

Paederia foetida est originaire des régions tropicales et subtropicales d’Asie.

Elle est notamment présente en :

- Inde ;
- Bangladesh ;
- Népal ;
- Sri Lanka ;
- Chine méridionale ;
- Myanmar ;
- Thaïlande ;
- Laos ;
- Cambodge ;
- Vietnam ;
- Malaisie ;
- Indonésie ;
- Philippines.

Elle a également été introduite dans différentes régions tropicales hors de son aire d’origine.

Dans certains territoires, notamment là où elle a été introduite, elle peut devenir une plante envahissante, sa croissance rapide lui permettant de recouvrir la végétation environnante.

La Vigne de Mouffette apprécie les climats :

- tropicaux ;
- subtropicaux ;
- chauds ;
- humides.

Elle pousse dans :

- lisières forestières ;
- broussailles ;
- haies ;
- friches ;
- bords de routes ;
- berges ;
- jardins ;
- plantations ;
- terrains perturbés.

Elle grimpe fréquemment sur :

- arbustes ;
- arbres ;
- clôtures ;
- autres supports végétaux.

Elle apprécie généralement :

- soleil à mi-ombre ;
- sols frais à humides ;
- chaleur.

Sa croissance vigoureuse peut lui permettre d’étouffer partiellement la végétation sur laquelle elle s’installe.

L'analyse phytochimique a révélé des alcaloïdes, des flavonoïdes, des phénols, des phystérols et des terpénoïdes.

Utilisations Culinaire:

En Malaisie, les feuilles sont consommées crues ou cuites à la vapeur. La cuisson diminue sensiblement l'odeur, mais une légère amertume persiste, Toute odeur désagréable disparaît lorsque les feuilles sont cuites.

En Inde, les feuilles tendres sont bouillies et consommées avec du piment et du sel.

Dans la cuisine hainanaise, les feuilles sont broyées en farine et mélangées avec du riz pour former des nouilles utilisées dans une soupe sucrée.

Médecine Rurale:

Les feuilles sont largement utilisées en Asie et en Asie du Sud-Est, où elles sont particulièrement appréciées pour traiter les problèmes digestifs.

Les feuilles, bouillies et écrasées, appliquées sur l'abdomen pour la rétention urinaire.

Une décoction de feuilles est utilisée pour la rétention urinaire et pour les calculs urinaires.

Une Lingette imbibée de décoction est appliquée sur le front pour les fièvres et la décoction est prise en interne en même temps.

Une décoction d'écorce utilisée comme émétique.

Une Décoction de feuilles est utilisées pour les bains antirhumatismaux.

Les feuilles pilées sont appliquées sur l'abdomen pour les flatulences.

Une Décoction de racines est utilisée pour expulser les gaz.

Les hindous utilisent la racine comme émétique.

Le Jus de feuilles est réputé astringent ; il est utilisé pour la diarrhée chez les enfants.

Un extrait aqueux chaud de parties aériennes est utilisé pour traiter les maladies du foie.

Un Cataplasme de feuilles est utilisé contre l'herpès.

Les Feuilles et les rameaux sont utilisés comme diurétique pour l'inflammation de l'urètre.

le fruit est utilisé pour noircir les dents et le considérer comme spécifique pour les maux de dents.

Les Racines sont utilisées comme émollient et carminatif ; utilisé pour les coliques, les spasmes, les rhumatismes et la goutte.

Une Décoction de plante entière est utilisée pour les douleurs abdominales, les abcès, l'arthrite.

Dans de nombreuses thérapies traditionnelles en Asie , utilisées contre la diarrhée, la dysenterie et les ulcères.

En Malaisie, les feuilles sont utilisées en émulsion contre les flatulences et les rhumatismes.

Au Bengale, une décoction de feuilles utilisée comme nutritif pour les malades et les convalescents.

Un cataplasme de feuilles est utilisé pour soulager la distension et les flatulences. également utilisé dans les fractures, les rhumatismes, la douleur, les hémorroïdes et la constipation.

Les Racines et l'écorces sont utilisées comme émétique, et dans le traitement des hémorroïdes et de l'inflammation du foie.

En Inde utilisé pour les rhumatismes et la raideur des articulations, les pousses sont utilisées pour soulager les douleurs corporelles après l'accouchement.

Le jus de la racine est utilisé pour les hémorragies, les affections du foie et de la rate.

En Ayurveda , utilisé pour l'asthme, les problèmes intestinaux, la diarrhée, le diabète, les rhumatismes et la faiblesse séminale, également utilisé pour le traitement de la goutte, des calculs vésicaux, des hémorroïdes.

Dans des enquêtes plus anciennes, les décoctions de la plante ont montré une action anti-inflammatoire significative contre l'arthrite, la décoction a également montré une activité marquée contre l'arthrose dégénérative.

Paederia foetida possède une longue histoire en médecine traditionnelle asiatique, notamment en Ayurveda et dans plusieurs médecines populaires d’Asie du Sud et du Sud-Est.

Rhumatismes : usage traditionnel important.

Douleurs articulaires : traditionnel.

Arthrite : usage traditionnel

Douleurs musculaires : traditionnel.

Inflammations : usage traditionnel et données précliniques.

Douleurs abdominales : traditionnel.

Ballonnements : usage carminatif populaire.

Indigestion : traditionnel.

Diarrhée : certains usages ethnomédicinaux.

Dysenterie : usage historique dans certaines régions.

Fièvre : traditionnel.

Toux : certains usages populaires.

Troubles intestinaux : traditionnel.

Plaies et affections cutanées : certains usages externes.

En Ayurveda, la plante connue sous le nom de Gandhaprasarini est notamment associée aux préparations destinées aux articulations, douleurs et troubles musculosquelettiques.

Malgré son odeur particulière lorsqu’elle est écrasée, Paederia foetida possède de véritables usages alimentaires traditionnels dans plusieurs régions asiatiques.

Les parties principalement consommées sont :

- jeunes feuilles ;
- jeunes pousses.

Elles peuvent être :

- cuites ;
- bouillies ;
- incorporées à des soupes ;
- préparées avec des légumes ;
- utilisées dans certains plats traditionnels ;
- consommées comme herbe aromatique locale.

La cuisson modifie généralement fortement son odeur.