📚 Ressource documentaire
Durian Téléchargement immédiat – Format PDF
Éditeur : Asso Ancestral
62 pages
Résumé
Le Durian (Durio zibethinus)
Le roi des fruits tropicaux, entre mystère, puissance et traditions ancestrales
Surnommé « le roi des fruits », le Durian fascine autant qu'il divise !
Sous son impressionnante coque épineuse se cache une chair crémeuse au parfum incomparable, véritable trésor des forêts et des cultures d'Asie du Sud-Est.
Depuis des générations, ce fruit emblématique occupe une place particulière dans les traditions alimentaires et médicinales de Malaisie, d'Indonésie, de Thaïlande et des Philippines.
Ses principaux atouts :
✔ Fruit énergétique, riche en glucides et en fibres
✔ Source de potassium et de vitamines du groupe B
✔ Contient de la vitamine C et des composés antioxydants
✔ Traditionnellement apprécié comme aliment fortifiant
✔ Feuilles, écorce et racines présentes dans certains usages médicinaux populaires
Guide complet – 66 pages
✔ Histoire, traditions & symbolisme
✔ Botanique, identification & répartition
✔ Composition nutritionnelle & principes actifs
✔ Usages médicinaux traditionnels
✔ Propriétés antioxydantes étudiées
✔ Recettes tropicales, desserts & boissons
✔ Culture, récolte & conservation
✔ Préparations artisanales & savoir-faire locaux
✔ Précautions, réglementation & commerce international
Un fruit extraordinaire, symbole d'abondance, de caractère et de richesse tropicale.
Découvrez les secrets du Durian et plongez dans l'univers fascinant du fruit le plus surprenant d'Asie !
Le roi des fruits tropicaux, entre mystère, puissance et traditions ancestrales
Surnommé « le roi des fruits », le Durian fascine autant qu'il divise !
Sous son impressionnante coque épineuse se cache une chair crémeuse au parfum incomparable, véritable trésor des forêts et des cultures d'Asie du Sud-Est.
Depuis des générations, ce fruit emblématique occupe une place particulière dans les traditions alimentaires et médicinales de Malaisie, d'Indonésie, de Thaïlande et des Philippines.
Ses principaux atouts :
✔ Fruit énergétique, riche en glucides et en fibres
✔ Source de potassium et de vitamines du groupe B
✔ Contient de la vitamine C et des composés antioxydants
✔ Traditionnellement apprécié comme aliment fortifiant
✔ Feuilles, écorce et racines présentes dans certains usages médicinaux populaires
Guide complet – 66 pages
✔ Histoire, traditions & symbolisme
✔ Botanique, identification & répartition
✔ Composition nutritionnelle & principes actifs
✔ Usages médicinaux traditionnels
✔ Propriétés antioxydantes étudiées
✔ Recettes tropicales, desserts & boissons
✔ Culture, récolte & conservation
✔ Préparations artisanales & savoir-faire locaux
✔ Précautions, réglementation & commerce international
Un fruit extraordinaire, symbole d'abondance, de caractère et de richesse tropicale.
Découvrez les secrets du Durian et plongez dans l'univers fascinant du fruit le plus surprenant d'Asie !